Ang gansa na may mga dalandan sa oven

Upang gawing inihurnong ang gansa sa oven bilang makatas at malambot hangga't maaari, punan ito ng prutas. Subukan ang isang simpleng lutong bahay na apple at orange na recipe. Ang natapos na ulam ay matutuwa sa iyo ng masarap na lasa at maliwanag na aroma.

Upang gawing ang homemade gansa sa oven bilang makatas at malambot hangga't maaari, lutuin ito kasama ang pagdaragdag ng mga dalandan. Gayundin, bibigyan ng mga citrus ang ibon ng isang kaaya-ayang asim at isang maliwanag na aroma.

Para sa bawat maybahay, ang pagluluto ng isang gansa ay hindi isang napakadaling gawain. Kung hindi mo kailangang maghatid ng isang buong lutong gansa sa mesa, maaari itong masarap na lutong sa oven sa mga piraso. Inaalok ka ng isang kagiliw-giliw na recipe para sa litson ng isang gansa na may isang kahel at isang mansanas at sabay na naghahanda ng isang masarap na ulam.

Kapag walang sapat na oras upang ihanda ang maligaya na mesa o ang mga panauhin ay paparating na, inaanyayahan kang maghurno ng gansa nang hindi pa matagal na marinating. Ang manok ay pinahid ng asin at paminta, pinalamanan ng mga mansanas at kahel at agad na inihurnong. Ang fruit juice ay magiging isang marinade kapag luto. Huwag mag-atubiling, ang ulam ay magiging mabango at masarap.

Ang isang lutong gansa na pinalamanan ng kahel, prun at isang mansanas ay magiging isang orihinal at masarap na ulam para sa mesa ng Bagong Taon, dahil ang matamis at maasim na prutas ay gagawing makatas at malambot ang karne. Ang pagpipiliang baking na ito ay matagal nang kinikilala bilang isang klasikong. Inihurno namin ang gansa sa manggas at may honey at toyo.

Ang gansa na inihurnong sa oven na may mga dalandan ay nangangailangan ng oras at lakas upang magluto, ngunit alang-alang sa isang masarap na maligaya na ulam para sa mga maybahay, hindi ito hadlang para sa kanilang mga mahal sa buhay. Ang kaasiman ng kahel ay nagbibigay sa karne ng gansa ang lambot at katas nito, at binibigyan ito ng pulot ng isang mapula-pula na caramelized crust. Hinahain ang gansa na ito ng patatas, pinakuluang gulay o isang masarap na sarsa lamang.

Ang gansa ay inihurnong may mga dalandan na eksklusibo para sa talahanayan ng Bagong Taon, sapagkat maraming mga tao ang naiugnay ang aroma ng citrus sa Bagong Taon. Ang kahel na sinamahan ng isang mansanas ay maglalagay din ng marinade para sa karne ng gansa, at gagawing mas malambot at mas makatas ito. I-marinate ang gansa sa isang honey-mustard marinade.

Para sa marami, ang Bagong Taon ay nauugnay sa bango ng mga prutas ng sitrus. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghurno ng gansa sa isang manggas, pinalamanan ng mga dalandan. Ang ulam, syempre, ay para sa mga gourmet, sapagkat hindi lahat ay may gusto ng karne na may idinagdag na prutas, ngunit ang hindi pangkaraniwang aroma, lasa at kamangha-manghang hitsura nito ay masiyahan sa iyo.

Isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na hapunan ng pamilya. Ang inihaw na gansa ay mukhang napaka-pampagana: ang ginintuang crust ay sumasakop sa buong bangkay at kaakit-akit na naiiba sa mga orange na bilog. Upang gawing crispy ang balat, dinagdagan namin ito ng grasa ng isang maliit na halaga ng pulot - magdagdag din ito ng kaunting tamis. Upang gawing makatas talaga ang karne ng manok, medyo matagal ang gastos upang ma-marinate ang bangkay bago maghurno, perpekto sa buong gabi.

Maraming mga maybahay ang paunang nagpapakulo ng gansa bago magbe-bake, sa paniniwalang sa ganitong paraan ang karne ay maluluto at magiging mas masarap. Gayunpaman, tulad ng ipinapakita ng karanasan, pagkatapos ng naturang pagproseso, ang ibon ay naging mas mura. Sa resipe na ito, iminumungkahi namin ang pag-marinate ang hilaw na bangkay sa magdamag na sarsa ng orange-bawang, pagkatapos ay pinupunan ng prutas at pagluluto sa manggas. Ang nasabing isang gansa ay naging isang hindi kapani-paniwalang makatas, mabango at napaka mayaman sa panlasa.

Ang mga mansanas at dalandan ay maayos na sumasama sa gansa - ang mataba nitong karne ay puspos ng matamis at maasim na katas at nagiging mas makatas at mas mayaman sa panlasa. At upang ang balat ng ibon ay malutong at ginintuang, i-marinate ito sa sarsa ng pulot - magdagdag din ito ng kaunting maselan na tamis. Para sa labis na lasa, maaari kang maglagay ng isang maliit na sanga ng rosemary sa gansa.

Ang gansa na inihurnong may mga mansanas at prun ay naging tradisyonal na. Ang kumbinasyon na ito ay medyo pamilyar at mahuhulaan. Humayo tayo nang kaunti pa at magdagdag ng mga dalandan - ang citrus nuance ay kapaki-pakinabang din dito. Iminumungkahi din namin ang pagdaragdag ng pinatuyong mga aprikot at mga nogales sa pagpuno - walang tatanggi sa gayong masarap.