Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Itim na kurant para sa taglamig
  4. ➠ Makapal na itim na kurant na jelly limang minuto para sa taglamig

Makapal na itim na kurant na jelly limang minuto para sa taglamig

0
703
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 155.1 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 220 minuto
Mga Protein * 0.7 g
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 37.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Makapal na itim na kurant na jelly limang minuto para sa taglamig
Nilalaman

Ang itim na kurant ay isa sa ilang mga berry na naglalaman ng maraming natural na pectin, kaya ang isang masarap na jelly ay inihanda mula rito. Maraming mga recipe para sa mala-jelly na jam: hilaw na halaya, pinakuluang halaya, jelly na may pectin o agar-agar, at ang bawat maybahay ay maaaring pumili ayon sa kanyang panlasa. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng isang limang minutong kurant na jelly na may pagpuputol ng mga berry sa isang gilingan ng karne. Ang asukal at berry para sa naturang halaya ay kinuha sa isang 1: 1 ratio.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Ang mga itim na kurant para sa pagluluto ng jelly ay inihanda nang maaga. Ang mga berry ay maingat na pinagsunod-sunod at nalinis ng mga tangkay at maliliit na labi.
hakbang 2 sa labas ng 7
Pagkatapos ang mga berry ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo o sa isang malaking mangkok, binabago ang tubig nang maraming beses. Ang mga hugasan na berry ay ibinuhos sa isang makapal na tuwalya o pahayagan, na kumakalat sa isang pantay na layer. Ang mga currant ay pinatuyo ng hindi bababa sa 3 oras, dahil ang pagpasok ng tubig sa jam ay mabilis na hahantong sa pagbuburo.
hakbang 3 sa labas ng 7
Ang mga dry currant ay napilipit sa isang gilingan ng karne na may isang mahusay na grid o tinadtad gamit ang isang food processor.
hakbang 4 sa labas ng 7
Ang nagresultang katas ng kurant ay ibinuhos sa isang mangkok para sa pagluluto ng jam, ang kinakalkula na dami ng asukal ay ibinuhos dito at ilagay sa kalan, na binubuksan ang daluyan ng init. Paghaluin ang mga currant na may asukal sa isang kahoy na kutsara.
hakbang 5 sa labas ng 7
Bago o sabay na pagluluto ng siksikan, ang mga malinis na garapon ay isterilisado sa oven sa loob ng 15 minuto sa 250 ° C. Ang mga seaming lids ay pinakuluan ng 10 minuto sa mababang init.
hakbang 6 sa labas ng 7
Ang jam ay dinala sa isang pigsa at sa parehong oras ang foam ay tinanggal mula sa ibabaw, maraming ito sa mga currant. Lutuin ang jam, i-on ang timer, eksaktong 5 minuto mula sa simula ng pigsa.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ang mainit na jam ay ibinuhos sa mga sterile na garapon at agad na tinatakan ng hermetiko. Pagkatapos ng paglamig, ang mga currant ay nakakakuha ng pagkakayari ng isang medyo siksik na jelly. Maaari kang mag-imbak ng jelly ng kurant hindi lamang sa basement, kundi pati na rin sa apartment.
Masaya at masarap na paghahanda!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *