Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri sa bahay
  4. ➠ Khachapuri on kefir

Khachapuri on kefir

0
6660
Kusina Georgian
Nilalaman ng calorie 198.6 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 50 minuto
Mga Protein * 12.4 gr.
Fats * 11.3 gr.
Mga Karbohidrat * 31.3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Khachapuri on kefir
Nilalaman

Ito ay isang tunay na napakasarap na pagkain na ginawa mula sa malambot na mahangin na kuwarta na may isang lumalawak na pagpuno ng keso. Ang ibabaw ay inihurnong sa isang crispy brown crust, na mas kanais-nais na nagtatakda ng pagpuno ng semi-likido na natutunaw sa bibig. Masahin ang kuwarta sa kefir, nang walang lebadura. Ang bersyon na ito ng khachapuri ay inihanda nang mabilis at walang gulo.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Upang maihanda ang kuwarta, ibuhos ang tinukoy na halaga ng kefir sa isang malawak na mangkok. Idagdag dito ang asin, asukal at soda. Masira ang isang itlog at kalugin ang timpla ng isang palis hanggang sa makinis.
hakbang 2 sa labas ng 11
Paunang salain ang harina upang pagyamanin ito ng hangin. Magdagdag ng sifted harina sa kefir sa mga bahagi, pagpapakilos nang maayos sa isang palis pagkatapos idagdag ang bawat bahagi. Bilang isang resulta, kinokolekta namin ang nagreresultang makapal ngunit malambot na kuwarta sa isang bola gamit ang aming mga kamay. Hindi mo kailangang maghugas ng mahabang panahon.
hakbang 3 sa labas ng 11
Balutin ang nakahandang kuwarta sa isang layer ng cling film at ilagay ito sa ref. Hayaang palamig ang kuwarta ng limampung minuto.
hakbang 4 sa labas ng 11
Habang nagpapahinga ang kuwarta, gilingin ang parehong uri ng keso sa isang magaspang na kudkuran. Magtabi ng dalawa o tatlong kutsarang gadgad na keso para sa pagwiwisik.
hakbang 5 sa labas ng 11
Hatiin ang nakahanda na kuwarta sa apat na bahagi ng parehong laki. Budburan ang ibabaw ng mesa ng isang maliit na halaga ng harina at igulong ang bawat bahagi ng kuwarta sa hugis ng isang bilog. Ang bilog ay dapat na humigit-kumulang limang millimeter makapal.
hakbang 6 sa labas ng 11
Sa bawat bilog ay kumakalat kami ng gadgad na keso sa anyo ng isang slide. Itaas ang mga gilid ng bilog sa pagpuno at kurot ito sa iyong mga daliri.
hakbang 7 sa labas ng 11
I-on ang nagresultang "bag" na may isang kurot pababa at dahan-dahang igulong ito sa isang cake. Mahalagang huminto sa oras at huwag gumulong ng masyadong manipis. Ang kapal ng mga cake ay humigit-kumulang pitong millimeter.
hakbang 8 sa labas ng 11
Prick namin ang bawat cake na may isang tinidor sa random na pagkakasunud-sunod. Hatiin ang itlog sa isang hiwalay na maliit na lalagyan at talunin ito ng kaunting asin. Gamit ang isang silicone brush, grasa ang bawat cake na may pinaghalong itlog - magbibigay ito ng isang pampagana ng ginintuang kayumanggi crust ng isang magandang kulay.
hakbang 9 sa labas ng 11
Painitin ang oven sa 200 degree.
hakbang 10 sa labas ng 11
Grasa ang baking sheet na may langis ng halaman at maingat na ilagay dito ang mga inihandang cake. Budburan ang ibabaw ng isang maliit na halaga ng gadgad na keso. Naglalagay kami ng baking sheet sa isang mainit na oven at maghurno ng kalahating oras.
hakbang 11 sa labas ng 11
Kinukuha namin ang natapos na khachapuri mula sa oven at naghahatid ng mainit. Gayunpaman, kapag pinalamig, masarap din sila.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *