Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri sa bahay
  4. ➠ Adjarian khachapuri totoong recipe

Adjarian khachapuri totoong recipe

0
3090
Kusina Georgian
Nilalaman ng calorie 191.5 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 150 minuto
Mga Protein * 11.9 gr.
Fats * 11.2 gr.
Mga Karbohidrat * 31.4 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Adjarian khachapuri totoong recipe
Nilalaman

Ang Adjarian khachapuri ay isang manipis na pinagsama na lebadura ng lebadura na hugis tulad ng isang "bangka" na puno ng maraming keso. Ilang sandali bago handa ang kuwarta, isang itlog ang sinira dito, na inihurnong upang ang puti ay lutong, at ang pula ng itlog ay mananatiling likido.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Haluin ang gatas ng tubig at painitin ang halo na ito nang kaunti pa kaysa sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng asukal, lebadura, pukawin, iwanan ng 10 minuto.
hakbang 2 sa labas ng 12
Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng mirasol, asin at itlog, ihalo.
hakbang 3 sa labas ng 12
Unti-unting idagdag ang sifted harina, masahin ang kuwarta.
hakbang 4 sa labas ng 12
Ang kuwarta ay dapat na nababanat. Kapag ang kuwarta ay tumigil sa pagdikit sa iyong mga kamay, ilipat ito sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at iwanan ang mainit na 1 oras. Pagkaraan ng ilang sandali, alalahanin muli ang kuwarta at umalis sa loob ng 30 minuto pa.
hakbang 5 sa labas ng 12
Grate Adyghe keso at suluguni. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa keso, pukawin.
hakbang 6 sa labas ng 12
Hatiin ang kuwarta sa 4-5 pantay na mga bahagi, igulong ang mga manipis na hugis-hugis-itlog na mga layer mula sa kanila.
hakbang 7 sa labas ng 12
Ilagay ang ilan sa pagpuno ng keso sa paligid ng gilid ng mahabang gilid.
hakbang 8 sa labas ng 12
Mula sa mga gilid, balutin ang pagpuno ng keso sa kuwarta upang mayroon kang mga tubo sa magkabilang panig.
hakbang 9 sa labas ng 12
I-fasten ang mga gilid ng mga tubo sa magkabilang panig. Punan ang lukab sa pagitan ng mga tubo ng pagpuno ng keso.
hakbang 10 sa labas ng 12
Takpan ang isang baking sheet na may pergamino, ilagay dito ang mga blangkong khachapuri. Painitin ang oven sa 200 degree, ilagay ang baking sheet sa oven at lutuin ang khachapuri sa loob ng 15-25 minuto.
hakbang 11 sa labas ng 12
Pagkalipas ng ilang sandali, kumuha ng isang baking sheet na may khachapuri, basagin ang isang itlog sa bawat "bangka" para sa isang pagpuno ng keso. Ilagay muli ang baking sheet sa oven sa loob ng 2-4 minuto upang maitakda ang puti at panatilihin ang runny ng yolk.
hakbang 12 sa labas ng 12
Paglingkuran ang Adjarian-style khachapuri mainit. Kinakain sila ng kamay, pinagputolputol ang mga piraso ng kuwarta at isinasawsaw ito sa isang pagpuno ng itlog-keso.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *