bahay
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri sa bahay
➠ Khachapuri na may feta cheese

Khachapuri na may feta cheese

4247

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 196.9 kcal

Mga bahagi 2 daungan.

Oras ng pagluluto 85 minuto

Mga Protein * 12.3 gr.

Fats * 9.2 gr.

Mga Karbohidrat * 38.2 g

Nilalaman

Maraming mga pagkakaiba-iba ng mga recipe ng khachapuri, depende sa uri ng kuwarta, ang hugis ng tapos na ulam, at ang paggamit ng mga karagdagang sangkap sa pagluluto. Ang recipe para sa khachapuri na may feta cheese ay iniharap sa iyong pansin. Ang bawat maybahay ay maaaring magluto ng gayong ulam.

Mga sangkap

Harina 2 kutsara Tubig 170 g Tuyong lebadura 5 gr. Keso ni Bryndza 500 gr. Granulated na asukal 0.5 tsp Itlog 2 pcs. Mantika 1 kutsara Mantikilya 40 gr. Asin 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Ang tubig ay dapat na pinainit sa isang temperatura ng 36 degree. Pagkatapos ay idagdag ito sa lebadura, asin at granulated na asukal. Pukawin at hayaang matunaw ang lebadura.

Magdagdag ng langis ng halaman sa likidong base.

Pagkatapos ay magdagdag ng kalahating baso ng harina ng trigo, ihalo ang lahat ng mga sangkap. Ang lalagyan ay dapat na sakop ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto.

Pagkalipas ng ilang sandali, ang kuwarta ay magsisimulang mag-bubble at foam, pagkatapos na ang natitirang harina ng trigo ay dapat idagdag. Masahin nang mabuti ang kuwarta at iwanan ito sa loob ng 10 minuto. Binuksan namin ang oven upang magpainit sa isang temperatura ng 180 degree.

Habang ang kuwarta ay isinalin, ihanda ang pagpuno. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang itlog at mantikilya (20 g) sa keso.

Masahin ang kasalukuyang kuwarta at pagkatapos ay i-sculpt ang khachapuri. Una kailangan mong gumawa ng isang bilog na cake na may diameter na tungkol sa 10 cm.

Susunod, ilagay ang ilan sa pagpuno sa kuwarta.

Pagkatapos ay kinokolekta namin ang mga gilid ng kuwarta nang magkasama, sa gayon bumubuo ng isang bola.

Budburan ang form kung saan ang khachapuri ay lutuin ng isang maliit na halaga ng harina. Susunod, ilatag ang kuwarta sa anyo ng isang bola sa form at ipamahagi ito sa hugis na may banayad na paggalaw. Ipinapadala namin ang itlog sa isang hiwalay na lalagyan at pinalo ito ng isang tinidor. Pagkatapos ay grasa ang khachapuri ng isang pinalo na itlog at iwisik ang keso sa itaas. Nagpadala kami ng khachapuri upang maghurno sa isang preheated oven para sa 20-25 minuto. Ang handa na khachapuri ay dapat na greased ng tinunaw na mantikilya.