Khachapuri na may keso sa kefir
0
9128
Kusina
Georgian
Nilalaman ng calorie
237.3 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
15.4 g
Fats *
14.3 g
Mga Karbohidrat *
26.2 g
Ayon sa resipe na ito, ang kuwarta para sa khachapuri ay inihanda na may kefir kasama ang pagdaragdag ng soda. At para sa pagpuno, isang halo ng mga keso at keso sa kubo ang ginagamit - bilang isang resulta, mayroon kaming isang napaka-maselan, mayamang pagpuno, na umaabot hanggang sa masira at natutunaw lamang sa bibig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maihanda ang kuwarta, basagin ang mga itlog sa isang mangkok, ihalo sa isang tinidor na may asin at soda. Magdagdag ng kefir, ihalo. Ibuhos sa isang maliit na harina, pagmamasa ng kuwarta. Ito ay mahalaga na huminto sa oras upang ang kuwarta ay malambot at masunurin, ngunit maginhawa upang gumana. Ang handa na kuwarta ay dapat pahintulutan na "magpahinga" sa ref para sa isang oras.
Kuskusin ang bawat uri ng keso sa isang mahusay na kudkuran. Paghaluin ang gadgad na keso na may keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makuha ang isang basang masa. Gumulong kami ng walong bola mula sa masa gamit ang aming mga kamay. Hatiin ang kuwarta sa walong bahagi at igulong ang bawat bahagi sa isang patag na bilog. Maglagay ng isang bola ng pagpuno ng keso sa gitna ng bawat bilog.
I-on ang nagresultang bag na may kurot pababa at gumamit ng isang rolling pin upang i-roll ito sa isang patag na cake na kasinglaki ng kawali kung saan iprito ang khachapuri. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang khachapuri sa katamtamang mababang temperatura sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maghatid ng mainit.
Bon Appetit!