Khachapuri sa istilong Imeretian

Ang Khachapuri sa istilong Imeretian ay isang pagkaing Georgian na may sariling mga katangian. Ang mga cake cake ay bilugan, ang kuwarta ay manipis at ang layer ng keso ay mas makapal kaysa sa dati. Bilang karagdagan, ang gayong khachapuri ay dapat na pinirito nang mahigpit sa isang tuyo, makapal na pader na kawali, at hindi sa oven o sa isang layer ng langis. Kung hindi man, magiging ibang pinggan ito. Ang kuwarta ay ginawa nang walang lebadura sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na baking soda.

10 pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa Khachapuri rubric

Produkto 100g Si Kcal Protina Mga taba Mga Karbohidrat
Harina 334 10.3 1.1 68.9
Mantikilya 661 0.8 72.5 1.3
Mantika 899 0 99.9 0
Kefir 41 3.6 1.5 3.6
Granulated na asukal 399 0 0 100
Keso 364 23.2 29.5 0
Cottage keso 103.7 8.8 1.3 13.7
Sulguni keso 290 20 24 0
Langis ng mirasol 899 0 99.9 0
Parmesan keso 392 33 28 0