Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Georgian lamb kharcho

Georgian lamb kharcho

0
1327
Kusina Georgian
Nilalaman ng calorie 24 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 100 minuto
Mga Protein * 1.4 gr.
Fats * 3.3 gr.
Mga Karbohidrat * 1.8 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Georgian lamb kharcho
Nilalaman

Ang Kharcho ay isang tradisyonal na sopas ng pambansang Georgia na ginawa mula sa karne ng baka na may bigas, mga nogales at tkemali. Ang klasikong kharcho ay medyo maanghang at maanghang. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa lamb kharcho sa Georgian. Ang unang ulam ay naging isang napakahusay na mabango.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Hugasan ang tupa, ilagay sa isang malalim na kasirola, takpan ng malamig na tubig. Balatan ang mga sibuyas. Hugasan ang cilantro sa ilalim ng tubig. Hugasan ang sili sili. Maglagay ng mga gulay at halaman sa isang kasirola, magdagdag ng bay leaf. Ilagay sa apoy, pakuluan, alisin ang bula at lutuin, takpan, hanggang malambot.
hakbang 2 sa labas ng 9
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kaldero o isang kasirola na may makapal na ilalim, painitin ng mabuti, ilagay ang paunang tinadtad na sibuyas at 1 sili ng sili, alisin ang mga binhi kung nais. Magluto ng ilang minuto.
hakbang 3 sa labas ng 9
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa cool na tumatakbo na tubig, patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Pagkatapos alisin ang tangkay, kung nais mo, maaari mong alisin ang balat, at tumaga nang maayos. Ilagay kasama ang natitirang mga sangkap, banayad na pagpapakilos, magprito ng ilang minuto.
hakbang 4 sa labas ng 9
Paghiwalayin ang lutong kordero mula sa mga buto at tumaga nang maayos, pagkatapos ay idagdag sa mga pritong gulay. Salain ang sabaw at ibuhos sa isang lalagyan.
hakbang 5 sa labas ng 9
Peel ang bawang, pagkatapos ay durugin sa isang board na may patag na bahagi ng isang kutsilyo, magdagdag ng mga buto ng coriander at ibuhos sa ilang langis ng halaman.
hakbang 6 sa labas ng 9
Pagkatapos ay idagdag ang pre-tinadtad na cilantro, tumaga at gilingin ang mga pampalasa gamit ang isang matalim na kutsilyo.
hakbang 7 sa labas ng 9
Ilagay ang tinadtad na masa sa sopas.
hakbang 8 sa labas ng 9
Pagkatapos ay idagdag ang mga naka-kahong kamatis. Pinong gupitin ang mga walnuts ng isang matalim na kutsilyo at idagdag sa kharcho. Magdagdag ng asin, ground paprika at ground black pepper sa panlasa. Gumalaw nang mabuti, takpan at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos.
hakbang 9 sa labas ng 9
Paghatid ng mabangong kharcho sa mga bahagi, palamutihan ng tinadtad na cilantro.

Masiyahan sa masarap na Georgian lamb kharcho!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *