Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Lamb kharcho na may tomato paste at bigas

Lamb kharcho na may tomato paste at bigas

0
1458
Kusina Georgian
Nilalaman ng calorie 41 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 150 minuto
Mga Protein * 2 gr.
Fats * 3.4 gr.
Mga Karbohidrat * 7.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Lamb kharcho na may tomato paste at bigas
Nilalaman

Kung nais mo ng hindi pangkaraniwang mga sopas, nais kong mag-alok ng isang kahanga-hangang recipe para sa makapal na kharcho na ginawa mula sa tupa na gumagamit ng tomato paste at bigas. Ang isang mainit na ulam ay naging maliwanag, mabango at medyo mayaman. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na tanghalian ng pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 14
Hugasan nang lubusan ang tupa, ilagay sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim. Punan ng malamig na tubig. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan, pana-panahong inaalis ang nagresultang bula na may slotted spoon. Pagkatapos bawasan ang init at lutuin ang tupa hanggang luto ng halos 1-1.5 na oras.
hakbang 2 sa labas ng 14
Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa maliliit na cube. Painitin ng mabuti ang kawali sa sobrang init, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, ilagay ang mga tinadtad na sibuyas at iprito hanggang lumambot, paminsan-minsan pinapakilos.
hakbang 3 sa labas ng 14
Pagkatapos magdagdag ng mga kamatis sa iyong sariling juice, tkemali at tomato paste. Pukawin at lutuin sa mababang init hanggang sa makapal.
hakbang 4 sa labas ng 14
Pagkatapos ay idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Nagdagdag ako ng pulang paminta, ground paprika, black pepper at asin. Paghalo ng mabuti
hakbang 5 sa labas ng 14
Kapag ang kordero ay ganap na luto, maingat na alisin ito mula sa kumukulong sabaw, palamig nang bahagya at ihiwalay mula sa mga buto. Pagkatapos ay gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso at idagdag sa lutong prito.
hakbang 6 sa labas ng 14
Peel ang bawang, banlawan sa tubig, at pagkatapos ay tumaga ng isang matalim na kutsilyo o dumaan sa isang pindutin sa isang kawali na may mga nilalaman. Haluin nang lubusan.
hakbang 7 sa labas ng 14
Banlawan ang kinakailangang dami ng bigas nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo nang maraming beses, at pagkatapos ay ilagay sa sabaw ng karne, asin, pakuluan, at pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin ng halos 20 minuto. Kung kinakailangan, salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
hakbang 8 sa labas ng 14
Pagbukud-bukurin nang lubusan ang mga walnut upang ang shell ay hindi mahulog, banlawan sa tubig at pagkatapos ay pat dry sa isang kusina o papel na tuwalya.
hakbang 9 sa labas ng 14
Dahan-dahang ilipat ang lutong kordero na inihaw sa isang kasirola na may bigas.
hakbang 10 sa labas ng 14
Gumalaw nang mabuti ang kharcho.
hakbang 11 sa labas ng 14
Grind ang mga pinatuyong walnuts hanggang makinis na may isang rolling pin. Maaari mo ring gamitin ang isang gilingan ng kape o blender.
hakbang 12 sa labas ng 14
Ilagay ang tinadtad na mga nogales sa kharcho, ihalo nang mabuti at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Magdagdag ng mga dahon ng bay.
hakbang 13 sa labas ng 14
Banlawan ang mga gulay sa cool na tubig, iwaksi ang labis na kahalumigmigan at i-chop ng isang matalim na kutsilyo, idagdag sa kharcho. Pagkatapos patayin ang apoy at hayaang maglagay ng pinggan sa loob ng 15 minuto.Mahusay na gamitin ang cilantro o perehil.
hakbang 14 sa labas ng 14
Paghatid ng sopas na mainit na may lasa na tupa na kharcho na may tomato paste at bigas sa mga bahagi.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *