Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Kordero kharcho sa isang kaldero

Kordero kharcho sa isang kaldero

0
1503
Kusina Georgian
Nilalaman ng calorie 43.2 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 160 minuto
Mga Protein * 1.6 gr.
Fats * 1.6 gr.
Mga Karbohidrat * 7.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Kordero kharcho sa isang kaldero
Nilalaman

Nais kong mag-alok ng aking paboritong recipe para sa isang nakakaganyak na kharcho na ginawa mula sa tupa sa isang kaldero. Maaaring lutuin ang Kharcho pareho sa kalan at sa apoy. Sa oras na ito magluluto ako sa apoy. Ang amoy ng apoy ay magbibigay sa isang mainit na ulam ng isang hindi malilimutang aroma. Subukang lutuin ang kharcho at ang iyong pamilya ay magkakaroon ng hindi malilimutang karanasan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 16
Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa paggawa ng tupa kharcho sa isang kaldero. At gumawa din ng apoy nang maaga.
hakbang 2 sa labas ng 16
Hugasan nang mabuti ang tupa, ilagay ito sa isang kaldero. Punan ng malamig na tubig upang ang karne ay ganap na natakpan ng tubig.
hakbang 3 sa labas ng 16
Ilagay ang kaldero sa apoy, pakuluan, pana-panahong inaalis ang nabuong bula na may slotted spoon. Timplahan ng asin, takpan ang kaldero, at lutuin ang kordero hanggang malambot, mga 1-1.5 na oras.
hakbang 4 sa labas ng 16
Hugasan nang maigi ang mga maasim na plum, patuyuin, at pagkatapos ay alisan ng balat.
hakbang 5 sa labas ng 16
Maingat na alisin ang lutong kordero mula sa sabaw, cool, hiwalay mula sa mga binhi at gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat.
hakbang 6 sa labas ng 16
Magpadala ng mga tinadtad na kordero, na-peeled at tinadtad na mga plum, at i-paste ng kamatis sa kinakailangang halaga sa kaldero. Pakuluan at lutuin ng 5-10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
hakbang 7 sa labas ng 16
Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cube. Ilagay ito sa isang kaldero.
hakbang 8 sa labas ng 16
Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
hakbang 9 sa labas ng 16
Ipadala ang mga tinadtad na sibuyas sa kaldero at kumulo sa mababang init sa loob ng 20-25 minuto.
hakbang 10 sa labas ng 16
Balatan ang bawang, banlawan sa tubig, at pagkatapos ay tumaga ng isang matalim na kutsilyo o dumaan sa isang pindutin.
hakbang 11 sa labas ng 16
Pagbukud-bukurin nang lubusan ang mga walnut upang ang shell ay hindi mahulog, banlawan sa tubig at pagkatapos ay pat dry sa isang kusina o papel na tuwalya. Grind ang mga pinatuyong walnuts hanggang makinis gamit ang isang lusong o rolling pin. Maaari mo ring gamitin ang isang gilingan ng kape o blender.
hakbang 12 sa labas ng 16
Pagsamahin ang tinadtad na bawang na may tinadtad na mga nogales.
hakbang 13 sa labas ng 16
Banlawan nang lubusan ang kinakailangang dami ng bigas nang maraming beses, at pagkatapos ay ilagay sa isang kaldero, asin, pakuluan, at pagkatapos lutuin ng halos 15 minuto.
hakbang 14 sa labas ng 16
Pagkatapos ay idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Nagdagdag ako ng pulang paminta, suneli hops, coriander, dry bawang, at tinadtad na bawang na may tinadtad na mga nogales. Asin. Paghalo ng mabuti Pakuluan.
hakbang 15 sa labas ng 16
Banlawan ang mga gulay sa cool na tubig, iwaksi ang labis na kahalumigmigan at i-chop ng isang matalim na kutsilyo, idagdag sa kharcho.Pagkatapos ay pakuluan at agad na alisin mula sa init, hayaang maglagay ng pinggan sa loob ng 15 minuto. Mahusay na gamitin ang cilantro o perehil.
hakbang 16 sa labas ng 16
Paghatid ng mainit na may lasa na tupa kharcho na niluto sa isang kaldero sa mga bahagi.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *