bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Klasikong kharcho ng baboy na may bigas at patatas

Klasikong kharcho ng baboy na may bigas at patatas

1678

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 46.7 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 1.5 gr.

Fats * 3.3 gr.

Mga Karbohidrat * 6.5 gr.

Klasikong kharcho ng baboy na may bigas at patatas

Nilalaman

Ang Georgian sop kharcho ay matagal nang paboritong ulam ng aming mga maybahay. Napakakapal at yaman nito na kaya nitong mapakain ang buong pamilya. Ginawa ito sa sabaw ng karne; mainam ang baboy na baboy.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang baboy, gupitin at lutuin. Kapag ang sabaw ay kumukulo, alisin ang foam na may isang slotted spoon, lutuin ng 50-60 minuto.

Peel at tumaga ang mga sibuyas, patatas at karot. Init ang isang kawali, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkalipas ng 3-5 minuto, magdagdag ng tomato paste, kumulo hanggang sa mawala ang labis na kahalumigmigan.

Kapag ang karne ay halos tapos na, idagdag ang bigas at patatas. Magluto ng 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang dressing ng gulay, tuyong pampalasa, at asin ayon sa panlasa.

Pinong gupitin ang bawang at halaman. Alisin ang palayok na may kharcho mula sa init. Idagdag ang bawang at halaman sa sopas, takpan at hayaang umupo ng 10-15 minuto.