Kharcho kasama si tkemali

Ipinapanukala ko sa iyong pansin ang pagluluto ng kharcho sa Georgian ayon sa klasikong resipe. Ang recipe ay medyo simple, sundin lamang ang lahat ng mga hakbang sa pagluluto at magtatagumpay ka! Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ang kahanga-hangang recipe.

Nais kong ibahagi ang isa pang resipe para sa isang nakakaganyak na kharcho. Ang manok kharcho na may tkemali ay mag-aapela sa lahat na mahilig sa maanghang na masarap na pinggan. Ang isang kaaya-aya na kumbinasyon ng maanghang at malambot na karne ng manok na may mga walnuts ay matutuwa sa iyo, at ang kharcho ay magiging isang paborito sa mga unang kurso.

Kung mahilig ka sa mga gawang bahay na sopas, kung gayon ang resipe na ito ay tiyak na angkop sa iyong panlasa. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa isang hindi karaniwang masarap na resipe para sa kharcho na ginawa mula sa tupa na gumagamit ng tkemali. Ang ulam ay ganap na magpapainit sa iyo sa isang taglagas o araw ng taglamig.

Ngayon nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang hindi kapani-paniwalang masarap na resipe para sa kharcho na ginawa mula sa tupa na gumagamit ng mga walnuts. Ang ulam ay may hindi kapani-paniwalang aroma at panlasa. Maghanda ng gayong sopas at gamutin ang iyong pamilya at mga kaibigan. Mamahalin nila ito, ginagarantiyahan kita.

Para sa mga mahilig sa maanghang na pinggan, buong puso kong inirerekumenda ang pagluluto ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong maanghang na kambing kharcho na sopas. Ang mainit na ulam na ito ay mag-apela sa lahat na nagmamahal ng mga mabangong halaman at pampalasa. Gumawa ng isang sopas na tulad nito at ikaw ay malugod na magulat.

Kung nais mo ng hindi pangkaraniwang mga sopas, nais kong mag-alok ng isang kahanga-hangang recipe para sa makapal na kharcho na ginawa mula sa tupa na gumagamit ng tomato paste at bigas. Ang isang mainit na ulam ay naging maliwanag, mabango at medyo mayaman. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na tanghalian ng pamilya.

Isinalin mula sa Georgian, ang kharcho ay beef sopas. Ang bigas at gulay ay idinagdag upang lumapot ang sopas. Ang mga pampalasa at sariwang damo ay responsable para sa masarap na aroma.

Ang kharcho na sopas ay maaaring tawaging tanda ng Georgia. Dapat ay hindi gaanong maanghang tulad ng maanghang at mabangong. Ayon sa mga classics, ang sopas ay gawa sa karne ng baka, bigas at gulay.

Si Georgian Kharcho ay isang orihinal, mayaman at maanghang na sopas. Nakaugalian na lutuin ito sa sabaw ng karne ng baka na may mga mabangong pampalasa at mani. Kapag natikman ito nang isang beses, tiyak na gugustuhin mo itong lutuin muli.

Ang mga tagahanga ng maanghang na pagkain ay tiyak na pahalagahan ang resipe na ito para sa kharcho na sopas. Ang makapal at sumasabog na sabaw ng baka na sabaw ay magpapasigla at masiyahan ang iyong kagutuman. Tiyak na sulit na subukang.

Imposibleng labanan ang kamangha-manghang aroma ng oriental na pampalasa at ang maliwanag na hitsura ng kharcho. Bilang karagdagan sa pampalasa, ang sarsa ng tkemali ay nagbibigay sa ulam ng isang natatanging lasa.

Ang Kharcho na sopas ay isang tradisyonal na oriental na ulam. Ang pagluluto kharcho ay isang mahirap at matagal na negosyo, ngunit maaari kang magsumikap para sa napakasarap na lasa. Pinakamaganda sa lahat, ang mga espesyal na pinggan ay angkop para sa paghahanda ng gayong ulam, katulad ng isang kaldero.

Ang Kharcho sa Georgian ay may maliwanag at mayamang lasa. Inihanda ito batay sa mayamang sabaw ng karne ng baka at naging napakasisiya. Ang Kharcho, tulad ng buong oriental na lutuin sa pangkalahatan, ay may sariling piquant zest, at binibigyan ito ng mga mani ng isang magandang-maganda alindog.

Ang sopas ng Kharcho na may bigas ay isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam ng lutuing Georgia. Nagluto ng mga chunks ng baka, walnuts, hops-suneli at adjika, ang sopas ay hindi kapani-paniwalang mayaman, maanghang at masarap! Ang pinakamahusay na pagkain ng pamilya kailanman!

Hindi pangkaraniwan para sa aming tao na kumain ng sopas na walang patatas, at ang babaing punong-abala ay dapat magluto ng mga sopas ayon sa kagustuhan ng lasa ng kanyang mga mahal sa buhay, kaya naghahanda kami ng kharcho ayon sa bersyon ng Russia - na may mga patatas. Sa resipe, ang tradisyunal na sarsa ng Georgia para sa kharcho ay iminungkahi na mapalitan ng tomato paste na may pagdaragdag ng tkemali sauce, dahil hindi mo palaging nasa iyo ang lahat ng mga sangkap para sa klasikong Georgian kharcho. Ang gayong sopas ay mabilis na inihanda.

Ang kharcho ng baboy na may bigas at patatas, siyempre, ay hindi isang tunay na Georgian kharcho na gawa sa karne ng baka, tkemali at mga mani, ngunit isang bersyon ng Russia, sapagkat ang aming mga sopas ay laging nagsasangkot ng patatas, karot at mga sibuyas. Ang mga pampalasa at mani ay idinagdag sa naturang kharcho ayon sa lutuing Georgia. Nagluluto kami sa isang mabagal na kusinilya, na magpapalasa sa aming kharcho, mayaman at may isang lasa ng Georgia.

Ang lasa ng kharcho na sopas ay higit na natutukoy ng pamamaraang pagluluto, iyon ay, ang pagdaramdam ng ulam, na posible lamang sa oven.Ang isang mabagal na kusinilya, na pinapanatili ang isang mataas na temperatura at hindi pinapayagan ang sopas na kumulo nang aktibo, ay makakatulong sa iyo na maghanda ng tulad na sopas sa anumang mga sangkap, at ang batayan ng mga classics ay baka, bigas, maasim na sarsa, gadgad na mani, bawang at pampalasa.

Maraming mga recipe para sa kharcho sopas. Inihahanda namin ang pagpipiliang ito batay sa manok na may patatas at bigas. Upang makatipid ng enerhiya, gumagamit kami ng isang multicooker. Sa loob nito, tila sa amin, ang sopas ay mas masarap at mas mayaman pa kaysa sa kalan.