Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Lamb Khashlama sa Armenian

Lamb Khashlama sa Armenian

0
1204
Kusina Armenian
Nilalaman ng calorie 88.5 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 210 minuto
Mga Protein * 5.2 gr.
Fats * 5.3 gr.
Mga Karbohidrat * 10.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Lamb Khashlama sa Armenian
Nilalaman

Upang ang estilo ng Armenian na tupa khashlama ay hindi naging isang simpleng nilagang habang nagluluto at hindi mawawala ang oriental na aroma at lasa, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim sa pagluluto. Ihanda lamang ang ulam mula sa batang tupa at gumamit ng karne sa buto para sa isang masamang lasa. Ilagay ang mga sangkap sa isang cauldron o stewpan na may makapal na ilalim (ang ulam ay susunugin sa isa pang ulam) sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ang Khashlama ay nilaga sa sarili nitong katas na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng beer, na ginagawang mas malambot at makatas ang karne.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng khashlama. Balatan ang mga gulay, banlawan at patuyuin ng isang napkin.
hakbang 2 sa labas ng 7
Tumaga ang sibuyas sa makapal na kalahating singsing at ilipat ito sa ilalim ng kaldero.
hakbang 3 sa labas ng 7
Gupitin ang kordero sa malalaking piraso at ilagay sa isang kaldero sa tuktok ng sibuyas.
hakbang 4 sa labas ng 7
Budburan nang masagana ang karne ng asin at mga pampalasa na ipinahiwatig sa resipe.
hakbang 5 sa labas ng 7
I-chop ang mga peppers ng kampanilya sa makapal na mga piraso. Gupitin ang mga kamatis sa mga wedge. Ilagay ang mga gulay na ito sa isang kaldero sa tuktok ng mga piraso ng tupa.
hakbang 6 sa labas ng 7
Gupitin ang peeled patatas sa daluyan ng mga piraso at ilipat sa isang kaldero. Budburan ang isang layer ng gulay na may makinis na tinadtad na dill. Ibuhos ang de-kalidad na light beer sa kaldero.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ilagay ang kaldero na may mga gulay at karne sa isang maliit na apoy at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 3 oras. Ihain ang handa na istilong Armenian na tupa khashlama sa mesa na may mainit at malambot na cake.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *