Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Lamb khashlama na may patatas at gulay

Lamb khashlama na may patatas at gulay

0
1361
Kusina Caucasian
Nilalaman ng calorie 94.8 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 5.9 gr.
Fats * 6.8 g
Mga Karbohidrat * 8.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Lamb khashlama na may patatas at gulay
Nilalaman

Ang Khashlama ay isang mainam na ulam para sa mga maybahay na hindi nais na mag-abala sa kusina ng mahabang panahon, ngunit sa parehong oras ay dapat na nasiyahan na pakainin ang buong pamilya. Ang kailangan mo lang ay ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang nilagang pinggan, lagyan ng karne at pampalasa. Gagawin namin ang natitira sa kalan, sapagkat hindi mo rin kailangang pukawin ang pagkain habang nagluluto.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Upang maihanda ang khashlama, kumukuha kami ng isang malaking palayok o kaldero na may makapal na ilalim. Huhugasan natin ang kordero, pinatuyo ito at pinuputol ito sa maliliit na piraso. Ang mga lugar na may buto ay mahusay din.
hakbang 2 sa 8
Huhugasan natin ang mga kamatis, pinatuyo ang mga ito at gupitin sa kahit bilog na katamtamang kapal. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na mga kamatis sa ilalim ng kawali nang hindi nagdaragdag ng langis. Budburan ng kaunting asin.
hakbang 3 sa 8
Balatan ang paminta ng kampanilya mula sa tangkay at buto, hugasan ang sapal at gupitin sa malalaking piraso. Inilagay namin ang ilan sa mga peppers sa mga kamatis.
hakbang 4 sa 8
Sa tuktok ng mga paminta, ikalat ang tupa sa isang pantay na layer. Budburan ito ng asin at itim na paminta sa panlasa.
hakbang 5 sa 8
Takpan ang karne ng isang layer ng mga kamatis, pagkatapos ay may mga hiwa ng natitirang mga sili. Sa ibabaw inilalagay namin ang hugasan buong mainit na paminta at ang peeled na sibuyas.
hakbang 6 sa 8
Ibuhos ang 120 milliliters ng tubig sa isang kasirola. Isara na may takip at ilagay sa kalan. Matapos pakuluan ang nilalaman, lutuin ito sa katamtamang pigsa. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kalidad ng tupa. Kung ang karne ay bata pa, ang isa at kalahating oras na pagluluto ay sapat na upang lumambot ang mga piraso at magsimulang masira sa mga hibla. Kung ang kordero ay matanda na, kung gayon ang pagluluto ay maaaring tumagal ng tatlo hanggang apat na oras. Sa parehong oras, hindi inirerekumenda na ihalo ang mga sangkap.
hakbang 7 sa 8
Balatan ang patatas, banlawan at idagdag sa kasirola sa khashlama dalawampu't lima hanggang tatlumpung minuto hanggang malambot. Isinasawsaw namin ang mga patatas sa isang pinggan upang pakuluan ito ng maayos. Baligtarin kung kinakailangan.
hakbang 8 sa 8
Inilatag namin ang natapos na khashlama sa may bahagi na malalim na mga plato. Budburan ang ibabaw ng tinadtad na cilantro o anumang iba pang mga sariwang halaman. Maghatid ng mainit.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *