Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Kordero khashlama na may patatas sa isang kaldero

Kordero khashlama na may patatas sa isang kaldero

0
1123
Kusina Armenian
Nilalaman ng calorie 68.1 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 3.4 gr.
Fats * 3.1 gr.
Mga Karbohidrat * 8.9 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Kordero khashlama na may patatas sa isang kaldero
Nilalaman

Ang Lamb khashlama na may pagdaragdag ng patatas ay magiging isang malusog, nakabubusog at masustansyang tanghalian para sa iyo. Inihahanda ito sa isang kaldero. Ang kordero at gulay ay inilalagay nang magkakasunod at nilaga sa kanilang sariling katas. Ang mga pagkaing nakalista sa resipe bago ang halaman ng kwins ay kinakailangan para sa khashlama. Idagdag ang natitira ayon sa gusto mo. Kung nais mong gumawa ng mala-sopas na khashlama, maaari kang magdagdag ng serbesa o tubig.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng khashlama.
hakbang 2 sa labas ng 7
Hugasan ang tupa, gupitin sa malalaking piraso at ilagay sa isang kaldero upang mataba ang taba. Pagkatapos ay iwisik ang tupa ng asin, itim na paminta at idagdag ang cumin (kuskusin ito nang kaunti sa iyong mga kamay para sa higit na lasa).
hakbang 3 sa labas ng 7
Balatan at banlawan ang lahat ng gulay. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa daluyan ng mga piraso ng anumang hugis. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa karne sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga sibuyas, kamatis, eggplants at patatas. Mahalaga na ang patatas ay nasa itaas ng layer ng kamatis, kung hindi man ay maaaring maging matigas ang mga ito.
hakbang 4 sa labas ng 7
Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng matamis na paminta at hiwa ng quince sa patatas. Si Quince ay nagbibigay sa khashlama ng isang kamangha-manghang aroma at ilang tamis.
hakbang 5 sa labas ng 7
Punitin ang dalawang dahon ng repolyo sa mga piraso at ilagay sa tuktok ng paminta. Maglagay ng isang unpeel na ulo ng bawang sa gitna ng ulam. Budburan ang lahat ng tinadtad na perehil.
hakbang 6 sa labas ng 7
Maglagay ng isang buong dahon ng repolyo sa tuktok ng pinggan. Takpan ang kaldero at ilagay sa katamtamang init. Kapag ang khashlama ay nagsimulang kumulo, bawasan ang apoy sa mababang at kumulo ang ulam para sa 1-1.5 na oras. Ang oras ng braising ay nakasalalay sa dami ng pagkain.
hakbang 7 sa labas ng 7
Paghatid ng mainit na tupa khashlama na niluto sa isang kaldero na may patatas.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *