Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khmenlama ng baka ng Armenian

Khmenlama ng baka ng Armenian

0
1351
Kusina Armenian
Nilalaman ng calorie 57.6 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 240 h.
Mga Protein * 3.5 gr.
Fats * 2.8 gr.
Mga Karbohidrat * 7.2 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Khmenlama ng baka ng Armenian
Nilalaman

Ang karne ng baka khashlama ay kabilang sa kategorya ng makapal na mga sopas ng Caucasian na ginawa mula sa isang malaking halaga ng karne at gulay na may mga pampalasa at halaman. Ang Khashlama sa Armenian ay iba-iba sa kanila. Ang ulam ay inihanda sa isang kaldero o isang kasirola na may makapal na ilalim upang ang mga sangkap ay hindi masunog at praktikal sa kanilang sariling katas, isang maliit na serbesa lamang ang idinagdag upang mapabilis ang proseso ng pagluluto.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 13
Hugasan namin ang mga kamatis, gupitin ito sa mga bilog at ilagay ang kalahati ng mga ito sa ilalim ng pinggan para sa paggawa ng khashlama.
hakbang 2 sa labas ng 13
Hugasan ang buto ng buto, gupitin sa daluyan ng mga piraso at kumalat sa mga kamatis. Asin ang karne ayon sa gusto mo.
hakbang 3 sa labas ng 13
Naglilinis kami ng mga karot at sibuyas. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga karot sa mga bilog. Ilagay ang kalahati ng mga gulay sa karne sa isang pantay na layer at iwiwisik ng kaunti ang asin.
hakbang 4 sa labas ng 13
Pagkatapos ay ikinalat namin ang kalahati ng mga eggplants na pinutol sa mga bilog. Asin din sila ng kaunti.
hakbang 5 sa labas ng 13
Peel the bell peppers, hugasan ang mga ito, gupitin ito sa malalaking piraso at ilagay ang kalahati ng paminta sa tuktok ng mga eggplants. Budburan ang paminta ng ground paprika.
hakbang 6 sa labas ng 13
Pagkatapos ay inilatag namin ang pangalawang layer ng mga gulay sa parehong pagkakasunud-sunod. Balatan at putulin ang bawang sa manipis na mga hiwa. Inilagay namin ang mga ito sa tuktok ng mga eggplants.
hakbang 7 sa labas ng 13
Budburan ang pangalawang layer ng talong na may paprika at magdagdag ng light beer sa mga sangkap.
hakbang 8 sa labas ng 13
Takpan ang buong pinggan ng mga piraso ng paminta ng kampanilya.
hakbang 9 sa labas ng 13
Ilagay ang khashlama sa katamtamang init at dalhin ito sa isang pigsa sa ilalim ng saradong takip.
hakbang 10 sa labas ng 13
Kumulo khashlama sa mahinang apoy sa loob ng 3-5 oras. Huwag pukawin ang pinggan habang nilaga.
hakbang 11 sa labas ng 13
Bago matapos ang pagluluto, ilagay ang makinis na tinadtad na mga sariwang halaman sa isang pinggan.
hakbang 12 sa labas ng 13
Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa daluyan ng mga piraso at pakuluan hanggang malambot sa isang hiwalay na kasirola.
hakbang 13 sa labas ng 13
Ilagay ang pinakuluang patatas sa mga bahagi na plato, ilatag ang lutong khashlama at ihatid.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *