Armenian beef khashlama na may beer
0
1369
Kusina
Armenian
Nilalaman ng calorie
93.6 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
180 minuto
Mga Protein *
5.5 gr.
Fats *
8.4 gr.
Mga Karbohidrat *
10.2 g
Ang Armenian khashlama ay nakikilala mula sa iba pang mga recipe ng ulam na ito sa pamamagitan ng paggamit ng beer. Ito ay beer na nagbibigay sa khashlama ng espesyal na amoy at panlasa. Ang karne ay malambot at malambot, at ang mga gulay ay hindi mawawala ang kanilang hugis. Ang ulam ay inihanda sa isang kaldero. Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng Armenian khashlama na may beer parehong nasa labas at sa isang kuryente o gas stove.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang karne para sa khashlama (karne ng baka, tupa o manok) na may malamig na tubig, gupitin sa malalaking piraso, magdagdag ng mas maraming asin kaysa sa karaniwang asin, at palamigin ng 30 minuto. Ang natitirang mga sangkap ay hindi na kailangang maalat pa. Sa oras na ito, ihanda ang lahat ng mga gulay na ipinahiwatig sa resipe. Pagkatapos initin ang langis ng halaman sa isang kaldero at mabilis, sa 3 minuto, iprito ang mga piraso ng karne at patayin ang apoy. Ilagay ang sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing sa karne.
Bon Appetit!