Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Georgian beef khashlama mula sa baka

Georgian beef khashlama mula sa baka

0
1703
Kusina Armenian
Nilalaman ng calorie 94.3 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 210 minuto
Mga Protein * 6.9 gr.
Fats * 16.2 g
Mga Karbohidrat * 7.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Georgian beef khashlama mula sa baka
Nilalaman

Ang Khashlama sa Georgian ay naiiba mula sa parehong Armenian na ulam. Ang mga gulay ay hindi idinagdag dito. Ang Khashlama ay inihanda ng pamamaraan ng pangmatagalang pagluluto ng karne ng baka mula sa iba't ibang bahagi ng bangkay at laging may taba. Ang resipe ay simple. Para sa khashlama sa Georgian mas mahusay na kumuha ng batang baka.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Pakuluan ang malinis na tubig sa isang kasirola. Hugasan nang mabuti ang karne ng baka at gupitin sa daluyan. Ilipat ang karne sa kumukulong tubig, pakuluan sa ilalim ng saradong takip at alisan ng tubig kasama ang froth. Maaari mong banlawan muli ang karne sa agos ng tubig.
hakbang 2 sa labas ng 5
Pagkatapos punan ang karne ng baka ng sariwang tubig upang ang karne ay natakpan lamang ng likido. Ilagay ang sibuyas, gupitin, na may karne. Huwag magdagdag ng asin. Dalhin muli ang sabaw, pakialis ang sabaw mula sa ibabaw at lutuin ang karne sa mababang init at takpan ng takip sa loob ng isang oras.
hakbang 3 sa labas ng 5
Pagkatapos ay idagdag ang mga dahon ng laurel, itim na peppercorn at mga peeled chives sa sabaw. Lutuin ang karne para sa isa pang dalawang oras.
hakbang 4 sa labas ng 5
Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang sibuyas at bay dahon mula sa sabaw.
hakbang 5 sa labas ng 5
Gumamit ng isang slotted spoon upang ilipat ang lutong karne sa isang pinggan. Budburan ang karne ng magaspang na asin at makinis na tinadtad na halaman. Handa na ang istilong Georgian na baka khashlama. Maaari mong ihatid ang pinggan sa mesa.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *