Beef khashlama na may patatas sa isang cauldron
0
1598
Kusina
Armenian
Nilalaman ng calorie
132.3 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
210 minuto
Mga Protein *
3.4 gr.
Fats *
16.5 g
Mga Karbohidrat *
9.3 gr.
Ang Khashlama, bilang isang mayaman at mabangong ulam, ay hindi laging luto ng patatas, ngunit siya ang gumagawa ng ulam na kasiya-siya. Ang ulam na ito, na pinagsasama ang pareho at una, ay mainam para sa kainan kasama ang isang malaking pamilya. Bagaman iminungkahi ng tradisyon na magluto ng khashlama mula sa tupa, ang ulam na may karne ng baka ay masarap din. Nagdagdag kami ng serbesa sa pinggan, na nagpapabilis sa proseso ng pagluluto, at nagluluto sa isang kaldero.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang magagaan na serbesa sa kawa para sa karne at gulay. Ilagay ang kaldero na may khashlama sa isang maliit na apoy at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 1.5 oras mula sa simula ng pigsa. Hindi mo kailangang pukawin ang khashlama habang nagluluto. Hindi rin kailangang magdagdag ng tubig, dahil ang ulam ay inihanda sa sarili nitong katas.
Magbalat at banlawan ang mga patatas. Pagkatapos ay i-cut ito sa isang medium dice. Pagkalipas ng isang oras at kalahati ng paglaga ng khashlama, ilipat ang tinadtad na patatas sa kaldero, asinin ito ng kaunti at kumulo ang ulam para sa isa pang kalahating oras upang ang mga patatas ay maging malambot.
Bon Appetit!