Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Beef khashlama sa isang kasirola

Beef khashlama sa isang kasirola

0
1664
Kusina Armenian
Nilalaman ng calorie 61.8 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 210 minuto
Mga Protein * 3.8 g
Fats * 3.4 gr.
Mga Karbohidrat * 7.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Beef khashlama sa isang kasirola
Nilalaman

Tulad ng maraming mga pagkaing Caucasian, ang khashlama ay walang isang tamang resipe at naiiba ang paghahanda sa iba't ibang mga rehiyon. Ang maraming karne at mayamang sabaw ng karne ay hindi masisiyahan sa masarap na ulam na ito. Ang listahan ng mga idinagdag na gulay ay magkakaiba, at sa lutuing Ruso, ang mga patatas ay madalas na idinagdag sa khashlama. Sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang pampalasa at pampalasa, makakakuha ka ng bagong lasa ng ulam tuwing. Kapag walang kaldero, maaari mong lutuin ang ulam na ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Banlawan ang karne ng baka na may malamig na tubig at gupitin sa malalaking piraso. Ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok, iwisik ang mga pampalasa at asin ayon sa gusto mo, pukawin at iwanan ng 30 minuto.
hakbang 2 sa labas ng 6
Peel at banlawan ang mga sibuyas, karot, at bell peppers. Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, ang mga karot sa mga bilog at ang paminta sa makapal na piraso.
hakbang 3 sa labas ng 6
Maipapayo na alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis. Gupitin ang mga ito nang paikot, isawsaw sa tubig na kumukulo ng 2 minuto, pagkatapos sa malamig na tubig, alisan ng balat at alisin ang mga base ng mga tangkay.
hakbang 4 sa labas ng 6
Maaari kang kumuha ng mga kamatis na naka-kahong walang balat, hindi ito magiging mas masahol pa.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ilagay ang handa na baka sa isang kasirola. Itabi ang mga tinadtad na gulay sa ibabaw nito: mga sibuyas, kamatis, peppers at karot. Magdagdag ng peeled at tinadtad na patatas kung ninanais.
hakbang 6 sa labas ng 6
Hugasan ang mga sariwang halaman. Itali ang kalahati ng mga gulay sa isang bungkos at ilagay sa isang kasirola. Pinong tinadtad ang natitirang mga gulay kasama ang peeled na bawang at kuskusin nang maayos. Ibuhos ang light beer sa isang kasirola, isara ang takip at ilagay ito sa isang maliit na apoy. Kumulo ang khashlama sa mababang init sa loob ng 2.5 oras. Budburan ang natapos na ulam na may mga damong tinadtad ng bawang, pukawin ng kaunti at maghatid ng mainit. Hindi maipapayo na muling pag-isahin ang isang cooled na ulam, dahil nawawala ang parehong panlasa at hitsura.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *