Chicken khashlama sa kalan
0
1022
Kusina
Armenian
Nilalaman ng calorie
63.2 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
4.6 gr.
Fats *
3 gr.
Mga Karbohidrat *
6.8 g
Ang Khashlama ay isang napaka "maginhawa" na ulam. Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola, isara ang takip at ipadala ang mga ito sa kalan. Pagkatapos ang ulam ay inihanda "sa sarili", sa sarili nitong katas, nang hindi nasusunog at nang hindi nangangailangan ng anumang pakikilahok ng babaing punong-abala. Ngunit kailangan mong maging mapagpasensya: tatagal ng hindi bababa sa isang oras upang maghintay para maging handa ang khashlama. Inirerekumenda namin ang paghahatid ng ulam nang masaganang sinablig ng mga halaman.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang mga paminta ay nalinis ng mga binhi at tangkay, at pagkatapos ay pinuputol namin ang pulp sa manipis na mga piraso. Ikinalat namin ang mga tinadtad na peppers pagkatapos ng mga sibuyas. Kung maaari, mas mahusay na gumamit ng mga multi-kulay na peppers - gagawin nitong mas makulay at kaakit-akit ang khashlamu.
Huhugasan namin ang mga kamatis, tuyo ang mga ito, gupitin ang bakas mula sa tangkay at gupitin sa maliliit na piraso. Kung ginagamit ang seresa, sapat na upang i-cut ang mga ito sa kalahati. Ikinalat namin ang mga kamatis sa patatas. Pinong tinadtad ang cilantro at perehil gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ay ipamahagi sa mga kamatis. Budburan ang mga damo ng asin, itim na paminta, paprika at tinadtad na chives. Ibuhos sa tubig at isara ang takip.
Init ang mga nilalaman ng kasirola sa isang pigsa. Mula sa sandaling ito, niluluto namin ang khashlama na may isang mababang pigsa para sa isang oras at kalahati. Matapos ang tinukoy, suriin namin ang antas ng kahandaan ng manok sa pamamagitan ng pagbutas sa isang kutsilyo - ang talim ay dapat na pumasok nang napakadali, nang walang pagtutol. Paghatid ng mainit na khashlama, ikakalat ito sa mga bahagi na mangkok at pagwiwisik ng mga sariwang tinadtad na halaman.
Bon Appetit!