Chicken khashlama sa isang mabagal na kusinilya
0
1263
Kusina
Armenian
Nilalaman ng calorie
65.1 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
3.6 gr.
Fats *
2.5 gr.
Mga Karbohidrat *
7.1 gr.
Ang paghahanda ng Caucasian khashlama ay simple, ngunit tumatagal ng mahabang panahon. Napakadali na sa panahon ng pagluluto, ang pinggan ay hindi kailangang makagambala, nakabukas at may naidagdag nang paunti-unti. Sa prosesong ito, maaari mong lubos na magkasya sa isang multicooker. Pantay-pantay nitong pinapainit ang mga sangkap mula sa lahat ng panig at hindi pinapayagan na sumingaw ang natural na mga juice ng mga produkto. Bilang isang resulta, ang khashlama ay naging lalong mayaman at mabango.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inihahanda namin kaagad ang mga gulay, upang mabilis silang maipadala nang direkta sa mangkok sa paglaon. Balatan ang patatas, banlawan at gupitin sa mga bilog na katamtamang kapal. Huhugasan namin ang mga kamatis, tuyo ang mga ito, gupitin ang bakas mula sa tangkay at gupitin sa mga bilog na katulad ng patatas.
Ilagay ang kalahati ng mga kamatis na pinutol sa mga bilog sa mangkok na multicooker. Banayad na asin at paminta. Ilagay ang manok sa mga kamatis, iwisik ito ng asin, itim na paminta at mga hiwa ng bawang. Pagkatapos ay ipinamamahagi namin ang kalahati ng mga sibuyas sa isang pantay na layer. Ilagay ang bahagi ng paminta ng kampanilya sa sibuyas. Kasunod sa paminta, nagpapadala kami ng mga tarong ng patatas sa mangkok. Budburan ang patatas ng asin at itim na paminta. Pagkatapos ay ulitin namin ang mga layer at ilatag ang natitirang mga produkto sa parehong pagkakasunud-sunod.
Inilalagay namin ang mangkok sa isang multicooker, isara ang takip at piliin ang mode na "Quenching" para sa isang oras at kalahati. Mahalaga na ang manok at patatas ay ganap na malambot. Hindi na kailangang pukawin ang khashlama habang nagluluto - hindi ito susunugin at ilalagay nang pantay. Inilatag namin ang natapos na ulam sa mga bahagi na mangkok kasama ang sabaw. Paghatid ng mainit, iwiwisik ng mga sariwang tinadtad na halaman.
Bon Appetit!