Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Baboy khashlama sa isang apoy sa isang kaldero

Baboy khashlama sa isang apoy sa isang kaldero

0
3446
Kusina Armenian
Nilalaman ng calorie 89.5 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 210 minuto
Mga Protein * 3.7 gr.
Fats * 6.3 gr.
Mga Karbohidrat * 7.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Baboy khashlama sa isang apoy sa isang kaldero
Nilalaman

Kung nais mong magluto ng isang bagay na masarap at nagbibigay-kasiyahan sa likas na katangian para sa isang malaking kumpanya, at pagod ka na sa mga kebab, bakit hindi pumili ng khashlam? Ang isang masarap na ulam ng Caucasian na may isang kagiliw-giliw na pangalan ay maaaring lutuin sa isang kaldero sa ibabaw ng apoy. Ang proseso mismo ay magiging isang nakawiwiling aksyon, at ang resulta ay hindi maiiwan ang sinuman na walang malasakit. Maaari mong pakainin ang buong kumpanya ng makatas na ulam na karne, at tulad ng isang masarap na tanghalian ay tiyak na maaalala!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Nililinis namin ang paminta ng kampanilya mula sa tangkay at buto, banlawan at gupitin ang nakahanda na sapal sa mga paayon na segment.
hakbang 2 sa labas ng 11
Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa manipis na singsing o kalahating bilog.
hakbang 3 sa labas ng 11
Hugasan namin ang mga kamatis, pinatuyo ang mga ito at gupitin ito sa malalaking hiwa.
hakbang 4 sa labas ng 11
Patuyuin ang baboy at gupitin ito sa mga bahagi sa mga hibla.
hakbang 5 sa labas ng 11
Ngayon ay inilalagay namin ang mga naghanda na sangkap sa kaldero. Maaari mong hatiin ang lahat ng gulay at karne sa dalawa o tatlong piraso at ilatag ang mga ito sa paulit-ulit na mga layer. At maaari mong itabi ang mga bahagi at isang layer nang paisa-isa. Ibuhos ang kalahati ng sibuyas sa ilalim ng kaldero, ipamahagi ang baboy dito. Budburan ang karne ng asin at itim na paminta at idagdag ang natitirang sibuyas. Ikinalat namin ang mga sanga ng balanoy.
hakbang 6 sa labas ng 11
Peel ang mga karot, banlawan at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ikinalat namin ang mga karot sa basil. Maglagay ng isang buong chilli pod kasama ang mga karot.
hakbang 7 sa labas ng 11
Ang susunod na layer ay bell pepper. Hugasan ang mga eggplants at gupitin ito sa mga cube. Kumalat sa mga paminta. Budburan ng asin at itim na paminta.
hakbang 8 sa labas ng 11
Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa talong. Balatan ang patatas. Kung ang tubers ay malaki, pagkatapos ay i-cut sa maraming mga bahagi. Kung ang patatas ay maliit, pagkatapos ay iwanan sila tulad ng dati. Ibinahagi namin ang mga patatas sa ibabaw ng mga gulay. Idagdag ang natitirang sili at asin.
hakbang 9 sa labas ng 11
Ang huling yugto ng "pagpupulong" ng khashlama ay pagbuhos ng beer. Isinasara namin ang kaldero na may takip at itinatakda sa apoy.
hakbang 10 sa labas ng 11
Dalhin ang khashlama sa isang pigsa at lutuin ng tatlo hanggang tatlo at kalahating oras, hanggang sa ganap na malambot ang karne. Upang maging mabagal ang pigsa at pantay, maaari mong itakda ang kaldero sa mga uling.
hakbang 11 sa labas ng 11
Inilatag namin ang natapos na khashlama sa malalim na mga plato kasama ang sabaw at patatas. Paglilingkod ng mainit kasama ang mga sariwang halaman.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *