Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Baboy khashlama na may patatas sa isang kaldero

Baboy khashlama na may patatas sa isang kaldero

0
1454
Kusina Armenian
Nilalaman ng calorie 95.4 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 3.7 gr.
Fats * 9.5 g
Mga Karbohidrat * 8.1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Baboy khashlama na may patatas sa isang kaldero
Nilalaman

Ang Khashlama ay isang napaka-masarap na ulam ng Caucasian. Ang pinaka maselan na malambot na karne, makatas na gulay at mayamang sabaw ay hindi maaari ngunit mangyaring. Ang tradisyunal na karagdagan ay maanghang na bawang at mga sariwang halaman. Ang Khashlama ay tumatagal ng mahabang panahon upang maghanda, hindi bababa sa dalawang oras, ngunit hindi nangangailangan ng anumang pansin. Hindi mo kailangang ihalo ang mga sangkap, hindi mo kailangang magdagdag ng mga karagdagang sangkap. Ipapaalala lamang sa iyo ng Khashlama ng sarili nito sa kanyang masarap na aroma, na malapit nang punan ang buong kusina at mabilis na tipunin ang mga nagugutom na miyembro ng sambahayan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Patuyuin ang baboy at gupitin ito sa mga hibla sa maliit na piraso. Painitin ang langis ng halaman sa isang kaldero. Maglagay ng mga piraso ng karne dito, agad na iwisik ang mga ito ng suneli hops at asin. Pagprito sa mataas na temperatura ng lima hanggang sampung minuto hanggang mamula.
hakbang 2 sa labas ng 9
Kapag ang brown na baboy, babaan ang temperatura ng kalan sa isang minimum at simulang ilatag ang mga gulay. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ipamahagi ang pantay sa karne.
hakbang 3 sa labas ng 9
Peel ang mga karot at gupitin sa mga nakahalang bilog. Inilagay namin ang mga ito sa bow.
hakbang 4 sa labas ng 9
Palayain ang bawang mula sa husk, gupitin ang dalawang sibuyas sa manipis na mga hiwa. Budburan ang mga ito ng karot.
hakbang 5 sa labas ng 9
Balatan ang patatas, banlawan at gupitin sa mga bilog na katamtamang kapal. Ikinalat namin ang mga ito sa isang kaldero sa isang pantay na layer, asin at paminta.
hakbang 6 sa labas ng 9
Naghahanda kami ng mga peppers ng kampanilya - alisan ng balat ang mga ito ng mga binhi at tangkay, pinutol ng mga piraso ng anumang hugis. Ipamahagi sa patatas layer.
hakbang 7 sa labas ng 9
Gupitin ang mga eggplants sa mga bilog at ilagay ito sa tuktok ng peppers. Banayad na iwisik ng asin.
hakbang 8 sa labas ng 9
Gupitin ang mga kamatis sa mga nakahalang bilog. Takpan ang ibabaw ng khashlama ng isang layer ng kamatis. Magaan ang asin. Nagbubuhos kami ng tubig.
hakbang 9 sa labas ng 9
Isinasara namin ang kaldero na may takip at dinala ang mga nilalaman. Pagkatapos ay binawasan namin ang temperatura ng kalan sa minimum at lutuin ang hashlama sa loob ng dalawang oras nang hindi pinapakilos. Pinapanatili namin ang isang mabagal na pigsa sa lahat ng oras. Sa pinakadulo ng pagluluto, idagdag ang natitirang bawang sa pamamagitan ng pagpasa sa pamamagitan ng isang press o pino ang pagputol nito gamit ang isang kutsilyo. Ihain ang nakahandang khashlama sa mga bahagi na mangkok, iwisik ang mga tinadtad na halaman.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *