Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. Tinapay sa bahay
  2. ➠ Sourdough para sa tinapay
  3. ➠ Lebadura lebadura para sa tinapay

Lebadura lebadura para sa tinapay

Sourdough para sa tinapay
Whole Wheat Flour Sourdough para sa Tinapay

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa isang hindi mapagpanggap sourdough ng trigo na may pagdaragdag ng buong harina ng butil, pati na rin may pagdaragdag ng lebadura. Ang timpla na ito ay hindi nangangailangan ng pagpapakain ng maraming araw. Sa katunayan, kailangan mong gawin ang sourdough na kuwarta isang beses, ipadala ito sa ref para sa pagkahinog at pana-panahong buksan ito para sa mga proseso ng palitan ng hangin. Sa ikatlong araw, ang lebadura ay magiging handa na masahin ang kuwarta.

Mga sangkap: tubig, magaspang na asin, harina ng trigo, buong harina ng butil, sariwang lebadura
Nilalaman ng calorie: Nilalaman ng calorie: 78.3 Kcal
Oras ng pagluluto: Oras ng pagluluto: 35 minuto
Marka
Sourdough para sa tinapay
Sourdough para sa tinapay mula sa rye harina na may lebadura

Ang sourdough ay matures at bubuo nang mas mabilis kung ang handa na lebadura ay idinagdag dito. Siyempre, sa mga tagasunod ng natural na homemade starter na kultura, ang pamamaraang ito ay maaaring mukhang "hindi patas", ngunit sa mga kaso kung saan kinakailangan ang isang garantisadong resulta, ang resipe ay may karapatan sa buhay. Bilang karagdagan, magugustuhan ng mga nagsisimula ang pamamaraang ito - magkakaroon ng higit na kumpiyansa sa positibong kinalabasan ng starter culture.

 

Mga sangkap: tubig, granulated asukal, peeled rye harina, sariwang lebadura, peeled rye harina, tubig
Nilalaman ng calorie: Nilalaman ng calorie: 105.5 Kcal
Oras ng pagluluto: Oras ng pagluluto: 35 minuto
Marka

Katulad na mga resipe

Sourdough para sa tinapay
Gluten Free Bread Sourdough

Ginagamit ang sopas sa halip na lebadura kapag nagmamasa ng kuwarta ng tinapay. Ginagawa nitong mas malusog ang mga lutong kalakal para sa katawan. At ngayon, sa panahon ng kasaganaan para sa malusog na pamumuhay at PP, ang recipe para sa walang gluten sourdough ay magiging partikular na nauugnay.

Mga sangkap: bilog na bigas, tubig, puting harina ng bigas, granulated na asukal
Nilalaman ng calorie: Nilalaman ng calorie: 164.9 Kcal
Oras ng pagluluto: Oras ng pagluluto: 40 minuto
Marka
Sourdough para sa tinapay
Walang lebadura na sourdough para sa tinapay na trigo sa bahay

Upang makagawa ng isang pagbuburo sa bahay, kailangan mong ihalo ang harina sa maligamgam na tubig at iwanan ang halo sa isang mainit na lugar, pakainin ito ng maraming beses. Napakadali ng tunog at sa katunayan ay pareho ito. Ang isang mahalagang kundisyon ay dapat matugunan - mag-stock sa kalidad ng harina.

Mga sangkap: tubig, harina ng trigo, peeled harina ng rye
Nilalaman ng calorie: Nilalaman ng calorie: 139 Kcal
Oras ng pagluluto: Oras ng pagluluto: 60 minuto
Marka
Sourdough para sa tinapay
Homemade sourdough para sa trigo na tinapay

Mas gusto ng maraming chef na ilagay ang lebadura sa mga lutong kalakal, habang ang iba ay gumagamit ng mas matandang pamamaraan at masahin ang kuwarta na may sourdough. Inaanyayahan ka naming lumikha ng iyong sariling sourdough ng trigo para sa pagluluto sa lutong bahay na tinapay.

 

Mga sangkap: trigo harina, peeled rye harina, tubig, honey
Nilalaman ng calorie: Nilalaman ng calorie: 98.9 Kcal
Oras ng pagluluto: Oras ng pagluluto: 90 minuto
Marka
Sourdough para sa tinapay
Walang lebadura na sourdough para sa tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Ang homemade na tinapay na kuwarta ay pinakamahusay na masahin na may sourdough. Ang kulturang starter ay maaaring ihanda nang napakasimple at medyo mabilis gamit ang isang machine machine. Kung mayroon kang isang pamamaraan sa iyong kusina, pagkatapos ay gamitin ang resipe na ito.

Mga sangkap: starter ng trigo, peeled rye harina, tubig
Nilalaman ng calorie: Nilalaman ng calorie: 131.1 Kcal
Oras ng pagluluto: Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Marka

Nangungunang 10 Pinaka-Ginamit na Sangkap sa Home Bread

Produkto 100g Si Kcal Protina Mga taba Mga Karbohidrat
Peeled rye harina 298 8.9 1.7 61.8
Sariwang lebadura 22 1.8 0.8 2.1
Mabilis na pag-arte ng lebadura 410 49 6 40
Tuyong lebadura 44 3.6 1.6 4.2
Harina 334 10.3 1.1 68.9
Buong harina ng butil 340 13.2 2.5 61.3
Granulated na asukal 399 0 0 100

Tinapay sa bahay

magpakita pa