Sourdough rye tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Ito ay may labis na kasiyahan na nais kong inirerekumenda ang isang kahanga-hangang recipe para sa isang hindi karaniwang masarap na rye sourdough na tinapay na ginawa sa isang gumagawa ng tinapay. Talagang lahat ay magugustuhan ang malusog na tinapay ng rye, at ikaw ay tuluyan nang titigil sa pagpunta sa tindahan para sa tinapay.

Ang pagkakaroon ng isang kahanga-hangang katulong sa kusina - ang tagagawa ng tinapay ng Redmond - maaari kang maghurno ng French tinapay ayon sa ipinanukalang resipe. Ito ay nakikilala mula sa iba pang mga uri ng tinapay sa pamamagitan ng malambot na crumb at crispy crust nito. Magastos ang resipe, ang gayong tinapay ay maaaring ihanda sa panahon ng pag-aayuno, dahil ang mga fast food ay hindi kasama sa mga sangkap. Masahin ang tinapay na may sourdough at harina ng trigo na may pagdaragdag ng rye.

Ang tinapay na Wholegrain ay napaka malusog dahil naglalaman ito ng mga bitamina B at naglalaman din ng mahalagang hibla. Ang nasabing produkto ay isang mahusay na pag-iwas sa mga problema sa bituka. Upang ma-maximize ang mga pakinabang ng buong butil na tinapay, iminumungkahi namin na gawin ito sa natural na sourdough. Ang lahat ng mga detalye sa pagluluto ay nasa resipe sa ibaba.

Ang sopas na tinapay ay itinuturing na mas natural at malusog. Magtatagal ito ng mas maraming oras at abala, ngunit sulit ang resulta. Gagamitin namin ang rye at harina ng trigo sa isang ratio na isa hanggang limang - bibigyan nito ang pinakamainam na density at porosity. Ipinakikilala din namin ang honey sa komposisyon. Ang tagagawa ng tinapay ay lubos na pinapadali ang proseso ng paggawa ng gayong tinapay, dahil ang parehong pagmamasa at pagpapatunay ay ibinibigay ng mga awtomatikong kakayahan ng aparato.

Para sa mga ayaw sa pang-industriya na lebadura para sa anumang kadahilanan, ang isang produktong sourdough ay isang mainam na kahalili sa lutong bahay na tinapay. Sa resipe na ito, iminumungkahi namin ang paggamit ng rye sourdough, at kumuha ng parehong rai at harina ng trigo sa halos pantay na sukat. Ang nasabing tinapay ay magkakaroon ng isang mapula-pula, siksik at mahangin na tinapay, isang porous na basang mumo at isang magaan na masarap na asim. Ang resipe ay para sa isang isang libong tinapay.