bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Ang tinapay na kvass na may malt

Ang tinapay na kvass na may malt

2722

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 118.7 kcal

Mga bahagi 0.5 l.

Oras ng pagluluto 3 araw

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 3.7 gr.

Nilalaman

Ang tinapay na kvass na may malt ay isang mahusay na inumin. Sa tag-araw, ang kvass ay ibinebenta mula sa mga barrels. At sa tindahan maaari kang bumili ng kvass sa mga bote sa buong taon. Ngunit ang homemade kvass ay mas mas masarap at malusog. Maaaring magamit ang Kvass upang gumawa ng okroshka.

Mga sangkap

Mga crackers ng Rye 50 gr. Nag-fermented malt si Rye 25 gr. Granulated na asukal 50 gr. Tuyong lebadura 0.5 tsp Tubig 500 ML

Proseso ng pagluluto

Ilagay ang mga mumo ng rye, fermented rye malt at granulated sugar sa isang malalim na mangkok. Kung wala kang mga handa nang crackers, pagkatapos ay ihanda mo sila mismo. Gupitin ang tinapay na rye sa mga hiwa. Pantay-pantay ang mga parisukat ng tinapay sa isang baking sheet, ilagay sa isang preheated oven at lutuin, paminsan-minsan ay pinipigilan upang maiwasan ang pagkasunog.

Maghanda nang maaga ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay idagdag ito sa lalagyan na may mga sangkap. Gumalaw ng maayos at hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto.

Gamit ang isang blender ng kamay, gilingin ang nagresultang masa sa isang homogenous na pare-pareho.

Magdagdag ng tuyong lebadura sa nagresultang masa at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay ibuhos sa isang lalagyan kung saan ang kvass ay maipasok.

Magdagdag ng 2 litro ng malinis na inuming tubig sa lalagyan.

Mag-iwan ng halos 2 araw sa temperatura ng kuwarto.

Salain ang natapos na lutong bahay na kvass sa pamamagitan ng isang pinong salaan na natatakpan ng gasa, o direktang alisan ng tubig sa pamamagitan ng gasa o isang malinis na tuwalya sa kusina.

Hayaang maubos ang natitirang likido.

Para sa bawat litro ng nagresultang kvass, magdagdag ng 40-45 gramo ng granulated na asukal. Ayusin ang dami ng granulated sugar depende sa iyong sariling panlasa.