bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Turkey Wing Jellied

Turkey Wing Jellied

2009

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 58.8 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 14 minuto

Mga Protein * 5 gr.

Fats * 4.7 gr.

Mga Karbohidrat * 4 gr.

Nilalaman

Ang isang masustansiya at mayamang halaya ay maaaring gawin mula sa mga pakpak ng pabo. Salamat sa produktong ito, madali kang makakakuha ng isang makapal at puro na jelly. Ihain ang pinggan para sa isang lutong bahay na tanghalian, hapunan o hapag-kainan.

Mga sangkap

Pakpak ng Turkey 4 na bagay. Asin tikman Ground black pepper tikman Itim na mga peppercorn 4 na bagay. Karot 1 PIRASO. Bawang 2 ngipin. Dahon ng baybayin 1 PIRASO. Mga gulay tikman

Proseso ng pagluluto

Kung ang jellied meat ay luto nang walang gulaman, pagkatapos ay dapat mong piliin ang mga nasabing bahagi ng karne na magbibigay ng mas malaking lakas sa halaya. Halimbawa, ang mga pakpak ng pabo ay angkop para dito. Pakuluan ang produkto ng mga karot, asin, peppercorn at bay dahon.

Matapos ang sabaw ay kumukulo ng tatlong beses, alisin ang mga pakpak dito, ang karne na kung saan ay hiwalay mula sa mga buto at tinadtad.

Budburan ang makinis na tinadtad na karne na may ground pepper at tinadtad na bawang. Haluin mabuti.

Gupitin ang pinakuluang mga karot sa manipis na mga hiwa. Pinagsama namin ang mga ito kasama ang mga halaman sa ilalim ng lalagyan ng plastik.

Pilitin ang natitirang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth at muling sunugin. Pakuluan hanggang sa mabawasan ito sa dami at maging mas makapal. Ibuhos ang kalahati ng nagresultang produkto sa mga gulay na may mga halaman.