Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Bagong Taon
  3. ➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
  4. ➠ Ang manok at baboy ay lumubog sa aspic sa isang mabagal na kusinilya

Ang manok at baboy ay lumubog sa aspic sa isang mabagal na kusinilya

0
1531
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 142.2 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 6 h
Mga Protein * 8.4 gr.
Fats * 11.8 g
Mga Karbohidrat * 11.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Ang manok at baboy ay lumubog sa aspic sa isang mabagal na kusinilya
Nilalaman

Ang masarap at masustansiyang jellied na manok at shank shank ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Marahil, sa aparatong ito, ang mabagal na proseso ng pagluluto ay mas madaling mapanatili. Ang kailangan mo lang makontrol ay ang pagpili ng programa at setting ng oras. Ang saturated sabaw ay titigas nang walang anumang mga problema - ang jellied na karne ay magiging siksik. Upang magdagdag ng kulay, gumagamit kami ng mga berdeng gisantes at maliwanag na karot sa panahon ng pagpupulong ng meryenda.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Lubusan na banlawan ang mga binti ng manok at shank sa maraming tubig. Inilalagay namin ang pagkain sa isang lalagyan na volumetric at pinupunan ito ng malamig na tubig. Iniwan namin ito upang magbabad sa loob ng apat hanggang limang oras.
hakbang 2 sa labas ng 11
Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, banlawan muli ang karne. Inilagay namin ang handa na shank at mga binti sa multicooker mangkok. Balatan ang mga sibuyas at ilagay din sa isang mangkok. Nililinis namin ang mga karot, hinuhugasan ang mga ito at ipinapadala ang lahat sa multicooker. Naglatag kami ng mga dahon ng bay at lahat ng uri ng peppers.
hakbang 3 sa labas ng 11
Punan ng tubig hanggang sa maximum na marka. Asin sa panlasa.
hakbang 4 sa labas ng 11
Pinipili namin ang program na "Pagpapatay" sa loob ng anim na oras. Pagkatapos ng isang oras, buksan ang takip at alisin ang foam mula sa ibabaw ng sabaw.
hakbang 5 sa labas ng 11
Isara ang takip at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa katapusan ng oras ng programa.
hakbang 6 sa labas ng 11
Kapag tunog ang signal ng kahandaan, patayin ang aparato at ilabas ang mangkok na may jellied meat. Hayaang lumamig ng konti upang mas komportable itong gumana. Alisin ang lahat ng karne at karot na may kutsara, cool. Pilitin ang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth o isang salaan.
hakbang 7 sa labas ng 11
Maglagay ng ilang mga berdeng gisantes sa ilalim ng malalim na maliliit na bowls. Gupitin ang pinakuluang mga karot sa manipis na mga hiwa at ilagay ito kasama ang mga gisantes. Balatan ang bawang at gupitin sa mga translucent na hiwa. Inilagay namin ito pagkatapos ng karot. Banayad na ibuhos ang pilit na sabaw.
hakbang 8 sa labas ng 11
Kinukuha namin ang lahat ng mga buto, kartilago at balat mula sa pinalamig na karne. Nag-disassemble kami ng malalaking piraso ng pulp sa mas maliit na mga piraso.
hakbang 9 sa labas ng 11
Ilagay ang karne sa mga mangkok sa tuktok ng mga gulay. Punan ng sabaw. Inilagay namin ito sa ref.
hakbang 10 sa labas ng 11
Pagkatapos ng lima hanggang anim na oras, ganap na nagyeyelo ang jellied meat. Ang isang fatty layer ay bumubuo sa ibabaw. Inaalis namin ito sa isang kutsara - ang calorie na nilalaman ng ulam ay makabuluhang mabawasan.
hakbang 11 sa labas ng 11
Upang maihatid, baligtarin ang jellied meat mula sa mga hulma patungo sa mga flat plate. Palamutihan ng mga halaman.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *