Ang baboy at karne ng baka ay jellied na karne nang walang gulaman
0
1383
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
106.9 kcal
Mga bahagi
20 daungan.
Oras ng pagluluto
19 h
Mga Protein *
6.4 gr.
Fats *
12.6 gr.
Mga Karbohidrat *
5.9 gr.
Iminumungkahi ko ang paggamit ng isang kahanga-hangang recipe para sa isang chic jellied na karne na ginawa mula sa baboy at baka nang hindi gumagamit ng gulaman. Palamutihan ng malamig na pampagana ang anumang kapistahan o magiliw na pagtitipon na may pagkakaroon nito. Siguraduhing magluto at hindi mo ito pagsisisihan!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Kung kinakailangan, balatan ang buko ng baboy at binti ng baka gamit ang isang kutsilyo at hugasan nang mabuti, ilagay sa isang malalim na kasirola, at takpan ng malamig na tubig upang ganap nitong masakop ang karne. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan, alisin ang bula, bawasan ang init at kumulo nang halos 3 oras.
Alisin ang tuktok na husk mula sa mga sibuyas. Hugasan ang mga karot at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng gulay, gupitin sa maraming piraso. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola. Magdagdag ng mga bay leaf at black peppercorn. Mahusay na asin. Lutuin ang karne para sa isa pang 4 na oras.
Masiyahan sa pampagana ng karne!