bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Ang baboy at karne ng baka ay jellied na karne na may gulaman

Ang baboy at karne ng baka ay jellied na karne na may gulaman

2137

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 103.8 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 14 h

Mga Protein * 4.7 gr.

Fats * 11.4 gr.

Mga Karbohidrat * 4.6 gr.

Ang baboy at karne ng baka ay jellied na karne na may gulaman

Nilalaman

Ngayon nais kong magbahagi ng isang napakarilag na resipe para sa baboy at karne ng jellied na karne na may gulaman. Ang ulam ay naging mabango, nakaka-bibig at nagbibigay-kasiyahan. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na hapunan ng pamilya o isang maligaya na kapistahan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang buko at karne ng baboy, balatan ito ng isang kutsilyo kung kinakailangan, ilagay ito sa isang malalim na kasirola na may isang makapal na ilalim, at punan ito ng malamig na tubig upang ganap nitong masakop ang karne.

Balatan ang mga sibuyas. Hugasan ang mga karot at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola. Magdagdag ng mga bay leaf at black peppercorn. Mahusay na asin. Ilagay sa apoy at pakuluan, alisin ang bula, bawasan ang init at kumulo na sakop ng 5 oras.

Pilit ng marahan ang mainit na sabaw sa isang hiwalay na lalagyan. Ilagay ang karne sa isang mangkok at palamig nang kumpleto.

Ibuhos ang isang baso ng sabaw at cool. Idagdag ang kinakailangang halaga ng gulaman sa pinalamig na sabaw.

Dissolve ang namamaga gelatin sa isang paliguan sa tubig o sa isang oven sa microwave at ibuhos sa pangunahing sabaw. Gumalaw hanggang makinis.

Paghiwalayin ang pinalamig na karne mula sa mga buto at makinis na pagpura o disassemble sa mga hibla sa pamamagitan ng kamay.

Balatan ang bawang at banlawan. Crush gamit ang patag na bahagi ng isang kutsilyo at tumaga.

Magdagdag ng tinadtad na bawang sa karne. Paghalo ng mabuti

Maghanda ng mga lalagyan kung saan ibubuhos mo ang jellied na karne. Ikalat ang karne nang pantay-pantay sa ilalim. Gupitin ang mga bulaklak sa mga karot at ilagay sa itaas.

Ibuhos ang nakahandang sabaw sa karne upang ang sabaw ay ganap na masakop ito. Palamigin ang jellied meat, at pagkatapos ay takpan at ilagay sa ref upang mag-freeze ng 6-8 na oras, ngunit pinakamahusay na magdamag.