bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Ang baboy shank ay nag-jellied sa isang Redmond slow cooker

Ang baboy shank ay nag-jellied sa isang Redmond slow cooker

1845

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 139.8 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 19 h

Mga Protein * 3.9 gr.

Fats * 36 gr.

Mga Karbohidrat * 6.8 g

Ang baboy shank ay nag-jellied sa isang Redmond slow cooker

Nilalaman

Sa isang hindi kapani-paniwalang pagnanais na nais kong ibahagi ang isang mahusay na resipe para sa isang hindi karaniwang masarap na baboy shank jellied karne na luto sa isang mabagal na kusinilya. Ang malamig na pampagana ay naging mayaman at mabango. Ang meat pampagana ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pagkain ng pamilya o isang maligaya pagdiriwang.

Mga sangkap

Puck knuckle 1 PIRASO. Sibuyas 1 PIRASO. Tubig 1.8 l. Itim na mga peppercorn 8 mga PC Asin tikman Bawang 3 ngipin. Dahon ng baybayin 2 pcs.

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang buko ng baboy at kuskusin ang balat ng isang kutsilyo. Ilagay ang karne sa isang lalagyan, at takpan ng malamig na tubig, iwanan upang magbabad sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay banlawan nang mabuti.

Gupitin ang handa na shank gamit ang isang kutsilyo.

Ilagay ang nakahandang karne sa isang mangkok na multicooker. Peel ang mga sibuyas at bawang. Ilagay ang mga gulay sa multicooker mangkok.

Maayos ang asin, magdagdag ng bay leaf at black peppercorn.

Punan ng malamig na tubig upang ganap nitong masakop ang karne. Isara ang takip ng multicooker. Itakda ang Stew program sa appliance panel, oras ng pagluluto - 5 oras 30 minuto.

Pagkatapos ng halos isang oras, buksan ang takip ng multicooker. Gamit ang isang slotted spoon, alisin ang nabuong foam at isara ang takip ng aparato. Magluto hanggang sa katapusan ng programa. Matapos ang beep, patayin ang appliance at buksan ang takip ng multicooker.

Ilagay ang karne sa isang mangkok at palamig nang kumpleto. Paghiwalayin ang pinalamig na karne mula sa mga buto at makinis na tumaga o disassemble sa mga hibla sa pamamagitan ng kamay. Ilagay ang inihanda na karne sa lalagyan ng jellied na karne at ipamahagi ito nang pantay-pantay.

Ibuhos ang pre-tapis na sabaw sa karne upang ang sabaw ay ganap na masakop ito. Palamigin ang jellied meat sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos takpan ang lalagyan at ilagay sa ref upang mag-freeze ng 8-12 na oras, ngunit mas mabuti sa magdamag.