Malamig na raspberry jam
0
2093
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
222.5 kcal
Mga bahagi
1.25 l.
Oras ng pagluluto
65 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
74.2 g
Ang mga raspberry ay isang malusog na berry na naglalaman ng maraming dami ng mga bitamina at nutrisyon. Ang sariwang raspberry jam, na hindi napailalim sa paggamot sa init, pinapanatili ang lasa at lahat ng mga benepisyo ng mga sariwang berry. Ang jam na ito ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong kalakal, isang tagapuno para sa yogurt at keso sa kubo, o may isang tasa ng mainit na tsaa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa paggawa ng raspberry jam nang walang paggamot sa init, pipili lang kami ng mahusay na kalidad na mga berry. Inayos namin ang mga berry mula sa mga dahon at tangkay. Kung ang mga berry ay lutong bahay, hindi mo kailangang banlawan ang mga ito. Kung ang mga berry ay binili, ipinapayong banlawan ang mga ito sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig, ilipat ang mga ito sa isang colander. Iniwan namin ang mga berry ng 15-20 minuto upang maubos ang tubig.
Inilatag namin ang natapos na prambuwesas na raspberry sa mga pre-sterilized na garapon, nang hindi nag-uulat ng 1-1.5 cm sa mga gilid ng garapon, ibuhos ng 2-3 kutsarang asukal sa bawat garapon sa itaas at higpitan ang mga garapon na may pinakuluang mga takip. Nagpadala kami ng naturang jam para sa pag-iimbak sa ref. Ang mga tinatakan na garapon ay nakaimbak sa ref para sa halos isang taon. Ang isang bukas na garapon ay nakaimbak ng maraming araw, kaya ipinapayong igulong ang jam sa 200-250 gramo na garapon.