bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Malamig na borsch sa kefir

Malamig na borsch sa kefir

2161

Kusina Silangang Europa

Nilalaman ng calorie 83.2 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 3.6 gr.

Fats * 5.8 gr.

Mga Karbohidrat * 3.8 g

Nilalaman

Ang malamig na kefir borsch ay perpektong magkasya sa menu ng tag-init - perpektong nagre-refresh ito at nagbubusog nang walang hindi kinakailangang kabigatan. Ang sopas na ito ay katulad ng okroshka, ngunit ang pagkakapare-pareho nito ay mas makapal at ang komposisyon ay mas mayaman. Kapag naghahain, huwag kalimutan na masaganang magwiwisik ng malamig na borsch na may dill - magdaragdag ito ng parehong mga benepisyo ng lasa at bitamina.

Mga sangkap

Beet (pinakuluang) 3 - 4 na mga PC. Mga pipino 3 mga PC Itlog (pinakuluang) 4 na bagay. Dill bundle Berdeng sibuyas bundle Kefir 1 l. Maasim na cream 4 na kutsara Asin tikman Pinakuluang tubig 2 p.

Proseso ng pagluluto

Naghuhugas kami ng mga pipino. Naghuhugas din at nagpapatuyo ng mga gulay. Lutuin ang mga itlog at hayaan silang cool.

Peel ang pinakuluang beets.

Gupitin ang mga pipino sa maliliit na cube. Ang mga itlog ay balatan at tinadtad. Pinong tinadtad ang kutsilyo ng dill at berde na sibuyas gamit ang isang kutsilyo.

Ang mga beet ay maaaring gupitin sa manipis na piraso, o maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Ilagay ang tinadtad na pipino, tinadtad na mga itlog, tinadtad na sibuyas at dill sa isang kasirola. Magdagdag ng kulay-gatas.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang kutsara at punan ng kefir. Maaari kang magdagdag ng malamig na pinakuluang tubig kung nais mo ang likido ng tapos na borscht na mas likido.