Malamig na borsch na may karne
0
1508
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
58.4 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
3.5 gr.
Fats *
4.7 gr.
Mga Karbohidrat *
3.7 gr.
Inirerekumenda ko ang paggawa ng isang masarap na malamig na borscht na may karne. Ang ulam na ito ay medyo katulad ng beetroot o chilli. Ito ay naging mabango at kasiya-siya. Mahusay na pagpipilian para sa isang tanghalian sa tag-init.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang mabuti ang hita ng manok, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ng kaunting malamig na tubig, pakuluan, pana-panahong i-skim ang nagresultang foam. Kumulo, natakpan, sa loob ng 20 minuto. Hugasan nang lubusan ang mga beet, alisan ng balat ng isang peeler ng gulay at gupitin sa manipis na mga piraso.
Maglagay ng isang maliit na malamig na tubig sa isang kasirola, ilagay sa daluyan ng init at idagdag ang mga tinadtad na beet. Pakuluan. Hugasan nang lubusan ang lemon, gupitin sa manipis na mga hiwa at pigain ang lemon juice upang ang mga beet ay hindi mawala ang kanilang kulay. Lutuin ang beets nang halos 15-20 minuto sa mababang init, natakpan.
Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa isang kasirola kasama ang mga cooled beet. Palamigin ang nilutong karne ng manok, hiwalay sa mga buto at balat, gupitin sa manipis na piraso o i-disassemble na may dalawang tinidor sa mga hibla. Ilagay sa isang kasirola na may natitirang mga sangkap. Magdagdag ng cooled na stock ng manok. Timplahan ng asin at paminta. Haluin nang lubusan.
Bon Appetit!