Malamig na borsch na may pinakuluang beets
0
3438
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
105.8 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
2.9 gr.
Fats *
4.6 gr.
Mga Karbohidrat *
15.7 g
Matagumpay na naiiba ng malamig na borscht ang menu sa mainit na panahon. Ang nasabing sopas ay masiyahan ang parehong gutom at uhaw, at perpektong i-refresh din. Upang maihanda ito, kailangan mong pakuluan ang beets, patatas at itlog nang maaga. Pagkatapos ang natitira lamang ay gilingin ang mga sangkap at ihalo ang mga ito sa tubig at pampalasa. Hindi tulad ng klasikong mainit na borscht, ang malamig na bersyon na ito ay nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap. At ang oras ng pagluluto ay maaaring nai-save nang malaki kung pakuluan mo nang maaga ang mga gulay at itlog.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Naghahanda kami ng mga produkto para sa paghahanda ng malamig na borscht. Upang magawa ito, pakuluan ang beets at patatas hanggang malambot, palamig at alisan ng balat. Magluto ng mga itlog hanggang sa firm yolk sa loob ng 10-12 minuto. Hayaang cool ang mga itlog at alisan ng balat. Naghuhugas at nagpapatuyo ng mga gulay. Huhugasan natin ang mga labanos at pipino at putulin ang mga dulo.
Gupitin ang pinakuluang patatas sa maliliit na cube. Pinutol din namin ang pipino sa maliliit na piraso. Ang mga labanos at itlog ay maaaring tinadtad ng isang kutsilyo, o maaari kang maggiling sa isang magaspang na kudkuran. Pinong gupitin ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo at dahan-dahang masahin gamit ang iyong mga kamay upang ang juice ay tumayo at lumitaw ang aroma. Paghaluin ang mga naghanda na sangkap sa bawat isa sa isang hiwalay na mangkok.
Bon Appetit!