bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Malamig na sopas ng sorrel

Malamig na sopas ng sorrel

3466

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 101.3 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 4.5 gr.

Fats * 8 gr.

Mga Karbohidrat * 2.6 gr.

Nilalaman

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang maghanda ng isang magaan at masarap na sopas ng sorrel para sa hapag kainan. Ito ay handa at madali, madali, ang karamihan sa oras ay ginugugol sa paglamig ng sopas. Maaari kang magluto sa tubig o anumang sabaw. Maaari kang kumuha ng sorrel para sa sopas na ito na parehong sariwa at de-lata at nagyeyelong.

Mga sangkap

Sorrel 400 gr. Itlog 4 na bagay. Tubig 2 p. Berdeng sibuyas 1 bundle Dill 1 bundle Asin tikman Maasim na cream 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto

Pakuluan ang matapang na itlog sa isang hiwalay na kasirola. Sa parehong oras, ibuhos ang tubig sa isang kasirola para sa paggawa ng sopas at pakuluan ito.

Pagbukud-bukurin ang sariwang sorrel at alisin ang mga matigas na petioles. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan ang mga dahon ng sorrel ng tubig na tumatakbo at makinis na pagpura. Ilagay ang tinadtad na sorrel sa kumukulong tubig. Magdagdag ng asin sa sopas ayon sa gusto mo.

Pakuluan lamang ang sorrel hanggang sa magbago ang kulay nito. Pagkatapos patayin ang apoy at iwanan ang sopas ng 1 oras upang palamig.

Hugasan ang berdeng dill at tumaga nang maayos.

Hugasan ang berdeng mga balahibo ng sibuyas, tumaga nang maayos at mash konting may kutsara, iwisik ng asin upang ang mga sibuyas sa sopas ay hindi matigas.

Balatan ang pinakuluang at pinalamig na mga itlog mula sa shell at gupitin sa maliliit na cube.

Ilagay ang mga tinadtad na damo, itlog sa cooled na sopas ng sorrel at ihalo na rin. Maaari kang magdagdag ng ilang itim na paminta sa sopas. Ilagay sandali sa ref ang lutong sorrel na sopas upang cool na rin.