Mga crispy cucumber na may vodka bawat litro na garapon
0
2304
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
88.3 kcal
Mga bahagi
15 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
2.1 gr.
Kung nais mong magluto ng mga crispy cucumber para sa taglamig na may isang hindi pangkaraniwang sangkap, pagkatapos ay gamitin ang resipe na ito. Upang maghanda ng masarap at mabango na mga pipino, kakailanganin mo ang vodka. Ginagamit ito bilang isang preservative at nagbibigay ng isang pambihirang lasa sa mga pipino.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang mabuti ang mga sariwang pipino sa cool na tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay matuyo. Maghanda ng isang litrong garapon, hugasan nang mabuti sa maligamgam na tubig at baking soda, at pagkatapos ay isteriliser sa microwave, oven, o paliguan sa tubig. Hugasan ang mga payong ng dill, malunggay na dahon at itim na kurant sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan.
Ilagay ang mga hinugasan na gulay sa mga sterile garapon. Balatan ang bawang at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig. Magdagdag ng ilang mga sibuyas ng bawang sa bawat garapon, pati na rin ang mga itim na peppercorn. Punan ang mga nakahandang garapon ng mga pipino, ilagay ang mga ito nang mahigpit hangga't maaari.
Ibuhos ang kinakailangang dami ng malamig na tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, at pagkatapos ay idagdag ang sinusukat na halaga ng asin. Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan, pagkatapos pakuluan nang literal 5 minuto. Pagkatapos alisin mula sa init at magdagdag ng suka ng ubas at bodka, ihalo nang mabuti at agad na ibuhos ang mga nakahandang garapon ng pipino na may mainit na brine.
Pakuluan ang mga takip o ibuhos ito ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay i-tornilyo ito ng maayos sa mga mainit na garapon ng mga pipino. Baligtarin ang mga garapon, at pagkatapos ay balutin ito ng isang mainit na kumot. Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap itong lumamig nang halos isang araw.
Bon Appetit!