Caviar mula sa mga porcini na kabute para sa taglamig
0
334
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
44.2 kcal
Mga bahagi
0.5 l.
Oras ng pagluluto
55 minuto
Mga Protein *
1.8 gr.
Fats *
10.4 g
Mga Karbohidrat *
5.2 gr.
Ang caviar ng kabute ay hindi laganap tulad ng kalabasa o talong caviar. Gayunpaman, lumalabas itong mabango nang walang karagdagang mga pampalasa ng kabute, na ginagawang natural hangga't maaari ang naturang caviar, malapit sa lasa ng pritong mga porcini na kabute.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hindi kanais-nais na kumuha ng mga kabute na may anumang pinsala at wormholes. Gupitin ang mga porcini na kabute sa malalaking piraso, magdagdag ng tubig at banlawan nang mabilis. Bilang isang patakaran, lumulutang ang mga kabute, kaya kailangan mong lunurin ang mga ito sa isang kasirola na may parehong mga palad. Ang basura ay magwisik ng tubig, at ang buhangin ay tatahimik sa ilalim. Imposibleng hugasan ang mga kabute nang mahabang panahon, dahil dahil sa kanilang tubular na istraktura, mabilis silang sumipsip ng kahalumigmigan na hindi kinakailangan sa caviar.
Palamig ang mga kabute at sibuyas nang kaunti, ilagay ang mga ito sa mangkok ng isang blender o food processor, maaari ka ring mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Idagdag ang bawang at chop gamit ang mga kutsilyo ng isang food processor o blender. Ang antas ng paggiling ng caviar ay maaaring ayusin kung ninanais.
Bon Appetit!