bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini at talong caviar para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Zucchini at talong caviar para sa taglamig nang walang isterilisasyon

5378

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 44.5 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.3 gr.

Mga Karbohidrat * 10.7 g

Zucchini at talong caviar para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Nilalaman

Ang masarap na zucchini at talong caviar ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malamig na meryenda o isang ulam para sa mga pinggan ng karne. Salamat sa isang maliit na langis ng halaman, kung saan kami ay nagprito ng mga gulay, ang caviar ay magaan at hindi lahat mataba. Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng katas at kaunting asim sa caviar, at asukal at asin na perpektong nakumpleto ang kamangha-manghang lasa nito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin ang zucchini, alisin ang tangkay, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube.

Huhugasan namin ang mga eggplants, alisin ang mga tangkay, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube. Budburan ang mga eggplants na may asin, ihalo, ilagay sa isang colander upang ang baso ay may labis na kahalumigmigan.

Huhugasan natin ang mga kamatis, gupitin ang balat nang paikot, kalbuhin ang mga ito ng tubig na kumukulo at balatan ito.

Grind ang mga kamatis sa isang blender.

Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ang mga ito sa maliit na cubes. Ilagay ang sibuyas sa isang preheated deep frying pan na may langis ng halaman at iprito sa loob ng isang minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang zucchini at talong sa sibuyas, ihalo nang mabuti at iprito ng 3-4 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na kamatis sa kawali, ihalo at takpan ang takip ng takip, iwanan ang mga gulay na kumulo ng 10-12 minuto sa mababang init.

Magdagdag ng tinadtad na bawang, sariwang dill, asin at asukal sa mga gulay. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at magpatuloy na kumulo sa loob ng 10-12 minuto, pagkatapos alisin mula sa init.

Inilagay namin ang nakahanda na mainit na caviar sa mga isterilisadong garapon, hinihigpitan ito ng pinakuluang mga takip at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap itong lumamig. Pagkatapos ay tinatanggal namin ang caviar para sa pag-iimbak sa ref.