bahay
➠ Mga pinggan ng talong
➠ Talong para sa taglamig
➠ Nagluto ang style ng Odessa ng caviar ng talong para sa taglamig

Nagluto ang style ng Odessa ng caviar ng talong para sa taglamig

1433

Kusina Ukrainian

Nilalaman ng calorie 44.6 kcal

Mga bahagi 0.2 l.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 1.3 gr.

Mga Karbohidrat * 10.7 g

Nagluto ang style ng Odessa ng caviar ng talong para sa taglamig

Nilalaman

Ang caviar ng talong ay mabango at maanghang. At kapaki-pakinabang din! Dahil ang pampagana ay handa na may kaunting paggamot sa init. Peppers at eggplants lamang ang lutong. Ang blangko na ito ay maaaring gamitin para sa mga sandwich at bilang isang sarsa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Naghuhugas kami ng mga eggplants at bell peppers. Pinahiran namin sila ng isang kutsarang langis ng gulay, ibalot ito sa palara at ipinapadala sa isang oven na pinainit hanggang sa 200 degree. Naghurno kami sa kanila ng 30 minuto.

Huhugasan namin ang mga kamatis, gumawa ng maliliit na pagbawas sa kanila at pinahirapan sila ng kumukulong tubig. Pagkatapos cool at maingat na alisin ang balat.

Peel ang sibuyas at bawang. Hugasan ang sariwang perehil.

Tumaga ng lahat ng mga sangkap: bawang, sibuyas, halaman, kamatis, peppers. Ginagawa namin ang pareho sa mga eggplants, na dati nang tinanggal ang alisan ng balat mula sa kanila.

Patuloy kaming gumiling ng mga produkto. Maaari kang tumaga gamit ang isang matalim na kutsilyo o gumamit ng mga gamit sa bahay.

Magdagdag ng suka, asin, paminta at ang natitirang langis sa nagresultang caviar ng gulay. Paghaluin at ilagay sa isang isterilisadong garapon. Nagsasara kami sa mga takip at nagpapadala para sa pag-iimbak. Ang pampagana ay dapat ihain nang malamig. Bon Appetit!