Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Fig jam
  4. ➠ Mga igos sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Mga igos sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

0
588
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 294.5 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 85 minuto
Mga Protein * 0.9 gr.
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 72.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Mga igos sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig
Nilalaman

Ang mga balat ay tinanggal mula sa mga igos at dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang lahat ay halo-halong asukal, sinusunog at niluto ng isang oras. Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at mahigpit na sarado ng mga takip.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Hugasan nang lubusan ang mga igos sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ito ng isang twalya. Gupitin ang mga buntot mula rito at alisin ang balat. Gagawin nitong mas malambot ang jam.
hakbang 2 sa labas ng 6
I-scroll ang mga peeled na igos sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne upang makakuha ng isang homogenous na masa.
hakbang 3 sa labas ng 6
Inilipat namin ang lahat sa isang kasirola na may makapal na ilalim, nagdaragdag ng granulated na asukal, ihalo nang lubusan sa isang silicone spatula at inilagay sa isang maliit na apoy.
hakbang 4 sa labas ng 6
Pakuluan at alisin ang nagresultang foam. Magluto ng isang oras, hanggang sa ang timpla ay makakuha ng isang ginintuang kulay.
hakbang 5 sa labas ng 6
Inililipat namin ang jam sa mga pre-sterilized na garapon at hinihigpit ng mahigpit ang takip.
hakbang 6 sa labas ng 6
Hayaang ganap na malamig ang mga nilalaman at ipadala ang mga ito sa isang madilim na tuyong lugar o itago ang mga ito sa ref. Inilabas namin ito sa taglamig at hinahain ito ng mainit na tsaa o ginagamit ito bilang pagpuno ng mga lutong kalakal. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *