Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Italian carbonara - isang klasikong recipe

Italian carbonara - isang klasikong recipe

0
307
Kusina Italyano
Nilalaman ng calorie 341.8 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 30 minuto.
Mga Protein * 19.3 g
Fats * 28.3 g
Mga Karbohidrat * 32.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Italian carbonara - isang klasikong recipe
Nilalaman

Para sa mga mahilig sa lutuing Italyano, iminumungkahi ko ang paghahanda ng isang klasikong recipe para sa Italyano Carbonara. Ang ulam, na maliwanag at makatas sa lasa, ay naging malambot at pampagana, imposibleng lumabas. Samantalahin ang resipe at galak ang iyong sarili at ang iyong pamilya!

 

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Sukatin ang kinakailangang halaga ng spaghetti gamit ang isang sukatan.
hakbang 2 sa labas ng 7
Balatan ang bawang, banlawan at i-chop ng pino ng isang matalim na kutsilyo. Init ang isang malalim na kawali sa isang apoy, magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba, magdagdag ng tinadtad na bawang at iprito ng kaunti.
hakbang 3 sa labas ng 7
Peel ang ham at gupitin sa manipis na piraso. Pagkatapos ay ilagay sa isang kawali. Patuloy na pukawin, iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Timplahan ng asin at paminta.
hakbang 4 sa labas ng 7
Gupitin ang keso ng Parmesan sa manipis na mga hiwa.
hakbang 5 sa labas ng 7
Sukatin ang kinakailangang dami ng cream. Maaaring gamitin ang cream sa anumang nilalaman ng taba. Magdagdag ng mga yolks ng manok. Gumalaw hanggang makinis.
hakbang 6 sa labas ng 7
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan, magdagdag ng kaunting asin, ilagay ang dami ng spaghetti na ipinahiwatig sa resipe. Magluto hanggang sa al dente para sa oras na ipinahiwatig sa pakete, alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang colander, ilipat sa isang kawali, itaas na may mag-atas na sarsa. Nangunguna kay Parmesan. Habang patuloy na pagpapakilos, pag-init ng ilang minuto hanggang sa lumapot ang sarsa.
hakbang 7 sa labas ng 7
Banlawan at patuyuin ang perehil, tumaga ng isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang klasikong Italian Carbonara sa mga bahagi na plato, iwisik ang tinadtad na perehil sa itaas at ihatid.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *