Inihaw na zucchini nang walang langis
0
3015
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
67.4 kcal
Mga bahagi
1 daungan
Oras ng pagluluto
20 minuto.
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
6.2 gr.
Mga Karbohidrat *
5.5 gr.
Ang sikreto sa sarap ng ulam na ito ay upang mabilis na iprito ang zucchini, na ginagawang malutong at matamis ang mga hiwa. Upang mapahusay ang lasa, iminungkahi na iwisik ang zucchini ng mga pampalasa at grasa ito ng kaunti sa langis ng oliba, ngunit maaari mo ring gawin nang wala ito. Para sa isang malaking kumpanya, dagdagan lamang ang bilang ng mga sangkap.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang zucchini ng malamig na tubig at punasan ng tuyong napkin. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga pahilig na bilog na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Ayusin ang mga bilog na zucchini sa isang layer sa isang cutting board at iwisik ang asin, itim na paminta at tim na ayon sa gusto mo. Kuskusin ang isang maliit na pampalasa at asin sa laman ng courgette.
Igisa ang zucchini sa loob ng 1-1.5 minuto, pagkatapos ay i-on at igisa nang mabilis. Ang zucchini ay dapat magkaroon ng isang katangian ng grill mark. Huwag dalhin ang zucchini sa lambot. Ilipat ang igisa na zucchini sa isang paghahatid ng plato at itaas ang zucchini na may balsamic suka o lemon juice para sa isang mas mayamang lasa.
Bon Appetit!