Korean zucchini sa mga bilog para sa taglamig
0
2753
Kusina
Asyano
Nilalaman ng calorie
90.1 kcal
Mga bahagi
4 p.
Oras ng pagluluto
4 na oras
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
2.1 gr.
Mga Karbohidrat *
21.3 gr.
Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng isa pang masarap na paghahanda para sa taglamig - istilong Korean na zucchini sa mga bilog. Ang espesyal na lasa ng piraso na ito ay ibinibigay ng isang espesyal na pampalasa ng carrot na istilong Koreano. Naghahanda kami ng zucchini na may pagdaragdag ng mga sibuyas, karot at matamis na peppers at isterilisado ang paghahanda.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang mabuti ang zucchini at alisan ng balat ang mga ito mula sa alisan ng balat at mga binhi gamit ang panloob na sapal. Pagkatapos gupitin ang mga ito sa 1 cm makapal na hiwa. Para sa zucchini sa workpiece na magkaroon ng isang malutong lasa, huwag gupitin ang mga ito nang masyadong manipis.
Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang malalim na mangkok. Gilingin ang bawang sa isang bawang at idagdag ito sa mga gulay. Pagkatapos magdagdag ng suka sa kanila, idagdag ang kinakalkula na halaga ng asin at asukal, at iwisik ang mga gulay na may pampalasa na Koreano. Kung wala kang tulad ng pampalasa, palitan ito ng ground coriander at red pepper. Painitin nang mabuti ang langis ng halaman at ibuhos ito sa mga gulay. Pukawin ang salad gamit ang iyong mga kamay.
Pagkatapos ay takpan ang mga pinggan ng mga gulay gamit ang isang tuwalya o kumapit na pelikula at iwanan ng 3 oras sa normal na temperatura sa bahay upang ma-marinate ang mga gulay. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang zucchini na may mga gulay sa malinis na garapon at takpan ang pag-atsara. I-sterilize ang mga garapon sa loob ng 15-30 minuto (ang oras ay nakasalalay sa dami ng garapon) at igulong kasama ang pinakuluang mga takip. Pagkatapos ay baligtarin ang mga ito sa mga takip at balutin ng isang mainit na kumot. Ilipat ang pinalamig na Korean zucchini sa imbakan.
Kumain sa iyong kalusugan!