Korean zucchini para sa taglamig nang walang isterilisasyon
0
8080
Kusina
Asyano
Nilalaman ng calorie
89.9 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
2.1 gr.
Mga Karbohidrat *
21.3 gr.
Ang mahusay na Korean zucchini ay madaling ihanda para sa taglamig ayon sa resipe na ito - mabuti ito sapagkat hindi ito nangangailangan ng isterilisasyon. Igulong ang zucchini sa ganitong paraan, at hindi ka magsisisi: sa taglamig, ang gayong salad ay magiging isa sa mga unang nawala mula sa iyong pantry! Bilang karagdagan, ang recipe ay napaka-simple, at ang mga sangkap para sa seaming ay napaka-mura o kahit na lumalaki sa kanilang sariling hardin.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking kasirola, magdagdag ng asukal, asin, suka, langis ng gulay doon. Ang pulang ground pepper ay maaaring mapalitan ng itim na paminta, ito ay hindi gaanong maanghang. Inirerekumenda ang sili na maidagdag lamang kung gusto mo ng maalab na maanghang na pinggan. Iwanan ang mga nilalaman ng palayok ng ilang oras upang ang katas mula sa mga gulay ay tumayo nang maayos.
Pagkatapos ng 3-4 na oras, kapag mayroong maraming katas, pakuluan ang mga nilalaman ng kawali sa sobrang init, at pagkatapos ay lutuin ng 7-10 minuto sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ang salad ay maaaring mailatag sa mga isterilisadong garapon, tinatakan ng mga takip, pinalamig ng baligtad sa ilalim ng isang kumot at nakatago para sa pangmatagalang imbakan.
Kung nais mong kumain ng Korean zucchini nang hindi naghihintay para sa taglamig, pagkatapos ay hindi mo kailangang lutuin ang mga ito, ilagay lamang ang salad sa mga garapon, i-seal ito nang hindi masyadong mahigpit (ang juice ay maaaring magsimulang dumaloy mula sa ilalim ng mga takip) at ipadala ito para sa higit sa tatlong araw sa isang cool na silid o sa ref at ihain.
Bon Appetit!