Zucchini sa oven na may kulay-gatas
0
6565
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
130.6 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
8.3 gr.
Fats *
13.1 gr.
Mga Karbohidrat *
3.3 gr.
Ang tag-araw at taglagas ay ang pinakamahusay na oras upang tamasahin ang lasa ng gulay. Naghahanda kami ng mga salad mula sa kanila, nilaga, inatsara, maghurno. Ngayon ay magluluto kami ng inihurnong zucchini na may sour cream sauce. Magkakaroon kami ng isang magaan na istilo ng tag-init na ulam sa ilalim ng isang manipis na kesang keso na may maanghang na tala ng bawang at aroma ng thyme.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa paghahanda ng aming ulam, pumili kami ng mga batang zucchini, na mayroon pa ring malambot na balat at hindi nabuo ang mga binhi. Huhugasan namin ang zucchini at putulin ang mga dulo sa magkabilang panig. Gupitin ang zucchini sa mga hiwa ng 1.5-2 cm ang kapal. Budburan sila ng asin at hayaang humiga sandali upang pabayaan ng zucchini ang katas, kakailanganin itong maubos.
Ilagay ang zucchini sa isang baking dish at paminta. Pinakamainam na pumili ng isang mas malaking hugis ng diameter at ilatag ang zucchini sa isang layer upang lutong mabuti ang mga ito. Hindi nagkakahalaga ng paglalagay ng zucchini sa maraming mga layer - ang mga itaas na layer ay hindi maghurno, at sa pagtaas ng oras ng pagluluto, maaaring masunog ang mas mababang layer.
Gamit ang isang silicone spatula, ikalat ang sour cream sa zucchini at pantay na ipamahagi upang ang bawat piraso ay natakpan ng sarsa. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang zucchini kasama nito. Inilalagay namin ang zucchini upang maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa loob ng 20 minuto. Kapag handa na, ang isang ginintuang kayumanggi crust ay dapat lumitaw sa keso.
