Zucchini sa isang kasirola

Ang masarap at malambot na caviar ng kalabasa na may pagdaragdag ng mayonesa ay isang mainam na malamig na meryenda. Magdagdag ng isang slice ng sariwang crispy tinapay dito at isang mabilis na meryenda ay handa na! Ang bawang at paminta sa lupa ay nagbibigay ng caviar spicy note, at tomato paste - isang kaaya-aya na asim at magandang kulay.

Ang gulay na nilaga ay isang nakakapanabik at malusog na ulam na maaaring ihain sa sarili o magamit bilang isang mabangong garnish ng gulay para sa mga pinggan ng karne o isda. Gumagamit ang gulay na nilaga ng simple at abot-kayang sangkap. Ang isang ulam na ginawa mula sa mga batang gulay mula sa iyong sariling tag-init na maliit na bahay ay naging masarap lalo.

Ang Khashlama, na tanyag sa Caucasus, ay halos kapareho sa nakasanayan nating pagtawag na nilagang. Mayroong, gayunpaman, ang kanilang sariling natatanging mga tampok. Una, ito ay isang sabaw ng gulay - medyo marami ito, at ito ay napaka mayaman. Pangalawa, ito ay isang sapilitan sangkap ng karne, sa kasong ito - manok. Ang karne ay nilaga sa sabaw at naging malambot, natutunaw sa bibig. Ang Khashlama ay maaaring sabay na maglingkod bilang pareho sa una at pangalawang kurso, habang magbibigay ito ng kabusugan sa mahabang panahon.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa silangang khashlama, dahil hindi lamang ang bawat Caucasian na mga tao, kundi pati na rin ang mga indibidwal na maybahay na umangkop sa ulam sa kanilang mga kondisyon at indibidwal na kagustuhan. Ito ay medyo nakapagpapaalala ng sitwasyon sa borscht, hindi ba? Walang tama o maling mga resipe, dahil ang bawat pagpipilian ay masarap at natatangi. Ayon sa resipe na ito, magluluto kami ng khashlama na nakabatay sa baboy na may talong, kintsay, zucchini at karot.

Kadalasan ang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga eggplants sa khashlama kasama ang mga sibuyas, peppers at kamatis. Ang gulay na ito ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa at maanghang na lasa sa karne. Bilang karagdagan, ang talong ay nagpapanatili ng hugis nito nang maayos sa panahon ng paglaga, kailangan lamang itong i-cut sa malalaking piraso. Kinukulo namin ang ulam sa isang kaldero. Sa resipe, inaanyayahan kang magdagdag ng stalked celery na may zucchini.

Ang pilaf ng gulay na may mga kabute ay may isang espesyal na panlasa, bukod sa, ang ulam ay mababa ang calorie at malusog hindi lamang para sa mga araw ng pag-aayuno, kundi pati na rin para sa isang malusog na diyeta. Ang mga pampalasa ay nagbibigay sa pilaf ng isang kamangha-manghang aroma, at binibigyan ito ng turmeric ng isang ginintuang kulay. Maaari kang pumili ng mga gulay para sa pilaf alinsunod sa iyong kagustuhan sa panlasa, ang anumang mga kabute ay angkop. Ang sikreto sa sarap ng ulam ay nakasalalay sa pagprito ng lahat ng gulay bago itabi ang bigas.