Squash talong caviar sa mga piraso
0
5815
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
48.1 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
2.1 gr.
Mga Karbohidrat *
11.5 g
Siyempre, ang bawat maybahay ay may sariling recipe ng lagda para sa paggawa ng kalabasa na caviar. Ngayon nais naming magdagdag ng isa pang pagpipilian sa pagluluto sa iyong alkansya: magdagdag ng talong sa resipe. Ang kamangha-manghang gulay na ito ay napupunta nang maayos sa zucchini, mga sibuyas at karot, na ginagawang mas kasiya-siya ang lasa ng caviar at pinupunan ito ng mga bagong lasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang tangkay at balatan ito. Gupitin ang mga courgette sa maliliit na cube. Huhugasan natin ang mga eggplants, alisin ang mga tangkay at alisan ng balat ang balat. Gupitin ang mga eggplants sa maliit na cube. Peel ang sibuyas, banlawan at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay pinuputol namin ito sa maliliit na cube. Nililinis namin ang mga karot, hugasan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
Ilagay ang mga tinadtad na eggplants sa isang preheated pan na may langis ng halaman at iprito ito sa loob ng 5-7 minuto sa katamtamang init. Ilagay ang natapos na mga eggplants sa isang malalim na lalagyan, at ilagay ang zucchini sa kawali. Magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman at iprito ang mga ito sa daluyan ng init sa loob ng 8-10 minuto. Ilipat ang pritong zucchini mula sa kawali sa kawali para sa talong. Ginagawa namin ang pareho sa mga sibuyas at karot.
Pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal, paminta at tomato paste sa nilagang gulay. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap, gumawa ng isang mabagal na apoy at kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang 40-50 minuto, hindi nakakalimutan na pukawin ang mga gulay sa pana-panahon upang hindi sila masunog sa ilalim ng kawali. Kapag handa na, alisin ang kawali na may gulay mula sa init.
