bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini caviar 3 kg ng zucchini

Zucchini caviar 3 kg ng zucchini

5588

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 42.6 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 2.2 gr.

Mga Karbohidrat * 10.2 g

Nilalaman

Narito ang isang simpleng resipe para sa pagluluto ng kalabasa na caviar. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan ng karne at iyong paboritong pinggan. Upang ang caviar ay maging malambot hangga't maaari, kapag pumipili ng mga sangkap, dapat mong bigyan ang kagustuhan sa eksklusibong batang zucchini na may manipis na balat.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una sa lahat, haharapin natin ang paghahanda ng mga gulay. Hugasan ang zucchini, pagkatapos ay gupitin sa daluyan ng laki na mga cube. Hugasan namin ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal. Gupitin ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing.

Sa isang preheated frying pan, ibinuhos ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman, magpadala ng tinadtad na zucchini at iprito sila hanggang sa maging malambot sila. Ilipat ang natapos na zucchini sa isa pang plato gamit ang isang slotted spoon.

Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali kung saan pinirito ang zucchini. Matapos ang sibuyas ay nagiging transparent, ilagay ito sa isang plato na may zucchini.

Ang susunod na hakbang ay iprito ang mga karot sa isang kawali.

Susunod, dalhin ang piniritong zucchini, mga sibuyas at karot sa isang katas na estado na gumagamit ng blender o gilingan ng karne. Ibuhos ang puree ng gulay sa isang kasirola at pagkatapos na kumukulo, lutuin sa loob ng apatnapung minuto. Kalahating oras pagkatapos magluto, magdagdag ng mga gulay, bawang, asin, paminta, asukal, at tomato paste sa puree ng gulay. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang masa at lutuin para sa isa pang sampung minuto. Nananatili itong ilagay ang caviar sa mga isterilisadong garapon, igulong ang mga takip.

Bon Appetit!